لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
Mohammadbagher Habibinajafi
فریبا نقی پور
نتایج 21 تا 30 از مجموع 38
1
2
3
4
Conference Paper
بررسی اثر سبوس برنج پیش فرآیند شده و آرد سویا بر بهبود رنگ و کاهش بیاتی نان باگت
Authors:
بهاره صحرائیان
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
فریبا نقی پور
،
مهدی قیافه داوودی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر پودر پنیر بر ویژگی های کمی و کیفی نان بدون گلوتن سورگوم
Authors:
بهاره صحرائیان
،
محمدباقر حبیبی نجفی
،
مهدی کریمی
،
محمدحسین حداد خداپرست
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارتقاء خصوصیات شیمیایی و ویژگیهای حسی نان نیمه حجیم صنعتی با افزودن سبوس برنج بعنوان یک ماده عملگرا طبیعی و ارزان قیمت
Authors:
بهاره صحرائیان
،
فریبا نقی پور
Year 1390
Publish place:
06th National Conference on New Ideas in Agriculture
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی اثرپودرتفاله چغندرقند بعنوان یک منبع فیبری با ارزش دربهبود خصوصیات شیمیایی و کاهش ضایعات نان نیمه حجیم صنعتی
Authors:
فریبا نقی پور
،
بهاره صحراییان
Year 1390
Publish place:
06th National Conference on New Ideas in Agriculture
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
یکسان سازی و تنظیم ویژگی های کیفی آرد به منظور بهبود کیفیت نان در نانوایی های سطح مشهد
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
بهاره صحرائیان
،
فریبا نقی پور
،
مهدی قیافه داوودی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد پردازش تصویر و آزمون بافت سنجی در تعیین مقادیر استفاده از امولسیفایرها جهت تقویت ترکیب پذیری گلوتن با نشاسته
Authors:
فریبا نقی پور
،
بهاره صحرائیان
،
مهدی کریمی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات رئولوژیکی خمیر نان ترکیبی (آرد گندم-آرد سیب زمینی)
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
بهاره صحرائیان
،
فریبا نقی پور
،
مهدی قیافه داوودی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تعیین مقادیر استفاده از امولسیفایرها جهت تقویت ترکیب پذیری گلوتن با نشاسته در تهیه نان
Authors:
مهدی کریمی
،
بهاره صحرائیان
،
فریبا نقی پور
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تعیین مقادیر استفاده و نحوه بکار گیری ویتامین های B و C به منظور بهبود خواص کیفی و کمی نان
Authors:
مهدی قیافه داوودی
،
فریبا نقی پور
،
بهاره صحرائیان
،
مهدی کریمی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان تولید نان لواش با استفاده از مخلوط آرد گندم و سیب زمینی
Authors:
مهدی قیافه داوودی
،
بهاره صحرائیان
،
فریبا نقی پور
،
مهدی کریمی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 38
1
2
3
4