لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
فریبا نقی پور
نتایج 11 تا 20 از مجموع 38
1
2
3
4
Conference Paper
بررسی بهبود ویژگی های تکنولوژیک کیک بدون گلوتن (بر پایه مخلوطی از آرد برنج -سیب زمینی -کینوا) با استفاده از پودر پنیر و امواج فراصوت
Authors:
فاطمه پورحاجی
،
بهاره صحرائیان
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پودر پنیر و امواج فراصوت بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی کیک روغنی بدون گلوتن
Authors:
بهاره صحراییان
،
فاطمه پورحاجی
،
بهروز علیزاده بهبهانی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Plan
بررسی سیستم های موجود پخت نان و بهینه سازی و انتخاب سیستم مناسب برای تولید نان با ماندگاری بالا
Authors:
مهدی قیافه داودی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
فریبا نقی پور
،
بهاره صحرائیان
،
محمود رستمی
،
محمدحسین سعیدی راد
،
عارف نبئی
Year 1390
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
65
| Language: Persian
View And Download
Plan
مقایسه اثر امولسیفایرها و هموکتانتها بر ماندگاری نان مسطح و رنگسنجی با استفاده از تکنیک پردازش تصویر
Authors:
مهدی قیافه داودی
،
بهاره صحرائیان
،
فریبا نقیپور
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1394
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
74
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
توسعه کاربرد پوشش خوراکی جدید حاوی صمغ شاهی و مقایسه اثرات آن با رومال های سنتی نان بدون گلوتن بر پایه آرد سورگوم
Authors:
بهاره صحرائیان
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
Year 1398
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 8
Pages:
10
| Language: English
View And Download
Conference Paper
اثر هم افزایی عصاره گیاه چوبک و صمغ گیاهی بر خواص کیفی اشترودل
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
بهاره صحراییان
Year 1397
Publish place:
Second International Conference on Medicinal Plants, Organic Agriculture, Natural Resources and Pharmaceuticals
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی کمیت و کیفیت کیک اسفنجی حاوی عصاره چوبک و صمغ دانه بالنگوشیرازی (Lallemantiaroyleana)
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
مهدی قیافه داودی
،
بهاره صحراییان
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهبود خصوصیات بافتی و حسی کیک بدون گلوتن با استفاده از پودر شیر سویا جهت تولید یک میان وعده رژیمی
Authors:
فریبا نقی پور
،
بهاره صحرائیان
،
محمد باقر حبیبی نجفی
،
مهدی کریمی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید کیک کم کلسترول حاوی آرد سویا و جوانه گندم بعنوان یک میان وعده فراسودمند
Authors:
بهاره صحرائیان
،
فریبا نقی پور
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
مهدی قیافه داوودی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر آرد سویا و جوانه گندم (جنین یا گیاهک) پیش فرآیند شده بر خواص کمی و کیفی کیک روغنی
Authors:
فریبا نقی پور
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
بهاره صحرائیان
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 38
1
2
3
4