لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammadali Najafi
Seyedhadi Peyghambardost
نتایج 91 تا 100 از مجموع 118
First
...
7
8
9
10
11
12
Conference Paper
بررسی ویژگی های فیزیکی شیمیایی و حسی خامه فراسودمند دارای استرول گیاهی
Authors:
فرزانه ولی پور
،
جواد حصاری
،
کاظم علیرضالو
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر مشروط کردن با آب ازون دار بر روی خصو صیات انتخابی آرد گىذم های سخت و نرم
Authors:
رضا شهرکی
،
سیدهادی پیغمبردوست
،
محمدعلی نجفی
،
جواد حصاری
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید دوغ فراسودمند غنی شده با پروتئین های سویا
Authors:
رقیه بهاری
،
صدیف آزادمرد میرچی
،
جواد حصاری
،
سیدهادی پیغمبر دوست
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر نانولیپوزوم نایسین بر خواص فیزیکوشیمیایی پنیر لیقوان
Authors:
سیدامیر سید مسلمی
،
جواد حصاری
،
هادی ولی زاده
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر عصاره آنزیمی لاکتوباسیلوس کازئی، لاکتوکوکوس لاکتیس ولیپاز رایزوموکورمهی در اصلاح آنزیمی پنیر
Authors:
آیلار ناظمی
،
جواد حصاری
،
کاظم علیرضالو
،
وحیده مهردل
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر آنزیم های لاکتوباسیلوس کازئی و پلانتاروم بر پروتئولیز در پنیر لیقوان اصلاح شده آنزیمی
Authors:
وحیده مهردل
،
جواد حصاری
،
کاظم علیرضالو
،
آیلار ناظمی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ویژگی های بیوشیمیایی شیر گوسفند و بز و تأثیر آنها بر کیفیت محصولات لبنی
Authors:
افشین بابازاده
،
جواد حصاری
،
بهناز دهری
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر غلظتهای مختلف کیتوزان بر رشد و فعالیت کپک و مخمر در ماست همزده
Authors:
طاهره دنیاطلب
،
جواد حصاری
،
صدیف آزادمرد
،
رضا رضایی مکرم
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر کیتوزان بر میزان تغییرات سینرزیس در ماست همزده
Authors:
طاهره دنیاطلب
،
جواد حصاری
،
صدیف آزادمرد
،
رضا رضایی مکرم
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر نانولیپوزوم نایسین بر افزایش ماندگاری پنیر لیقوان
Authors:
سید امیر سیدمسلمی
،
جواد حصاری
،
هادی ولی زاده
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 91 تا 100 از مجموع 118
First
...
7
8
9
10
11
12