لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Mahdi Karimi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 19
1
2
Journal Paper
بررسی تاثیر عصاره چوبک به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر کیفیت کیک اسفنجی
Authors:
حجت کاراژیان
،
وحید کیهانی
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 11
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
فرصت تولید مواد غذایی فراسودمند با استفاده از ویژگی های بیولوژیکی و فارماکولوژیکی ساپونین های گیاهی
Authors:
وحید کیهانی
Year 1398
Publish place:
National Conference on Physical Education, Nutrition and Sports Medicine
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد امواج فراصوت در استخراج ترکیبات ساپونینی ریشه گیاه چوبک (Acanthophyllum glandulosum) بر پایه ویژگی های امولسیون کنندگی و کف-زایی آنها
Authors:
وحید کیهانی
،
سیدعلی مرتضوی
،
مهدی کریمی
،
حجت کاراژیان
Year 1394
Publish place:
Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 4
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی و مقایسه تاثیر عصاره چوبک (Acanthophyllum glandulosum) و امولسیفایر منو و دیگلیسرید بر ویژگی های کیفی کیک روغنی
Authors:
وحید کیهانی
،
سیدعلی مرتضوی
،
مهدی کریمی
،
حجت کاراژیان
Year 1394
Publish place:
Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 4
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید و کاربرد پروتیین های تک سلولی ( SCP )
Authors:
سمیرا شاه آبادی
،
مریم ثابت قدم
،
وحید کیهانی
،
نفیسه رضایی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد و تاثیر پوشش های خوراکی زیست تخریب پذیر بر روی مواد غذایی
Authors:
سمیرا شاه آبادی
،
مریم ثابت قدم
،
وحید کیهانی
،
نفیسه رضایی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگیهای مکانیکی فیلم خوراکی تهیه شده ازایزوله پروتئین لوبیا عروس
Authors:
وحید کیهانی
،
حجت کاراژیان
،
سیدمحمد مشکانی
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده ازساپونین های گیاهی به عنوان افزودنی های طبیعی درفراوری موادغذایی
Authors:
وحید کیهانی
،
حجت کاراژیان
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر عصاره چوبک به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر بهبود کیفیت کیک اسفنجی
Authors:
وحید کیهانی
،
حجت کاراژیان
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد تکنیک QFD درصنایع غذایی
Authors:
وحید کیهانی
،
سیدعلیرضا صادقی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 19
1
2