لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Hashem Pour Azarang
MohammadAli Razavi
Rasoul Kadkhodai
Manochehr Hamdei
نتایج 21 تا 30 از مجموع 79
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
بررسی تصفیه آب حاصل از شستشوی گاز در لاور و پمپ های گاز CO۲ کارخانه های قند با استفاده از شیر آهک
Authors:
فریده طباطبایی یزدی
،
خلیل بهزاد
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
مصطفی شهیدی نوقابی
Year 1388
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 5
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر افزایش ماده جامد بدون چربی شیر و کلرید کلسیم بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست غلیظ شده
Authors:
مصطفی مظاهری تهرانی
،
سید محمد علی رضوی
،
حامد طلاکار
Year 1387
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 4
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تلخی زدایی از ضایعات فرآوری لیموترش برای تهیه مارمالاد و نوشیدنی
Authors:
مصطفی مظاهری تهرانی
،
امیر سالاری
،
اکرم حیدری
Year 1385
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 2
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون کره کم چرب بر اساس ویژگی های حسی به روش سطح پاسخ
Authors:
نفیسه واحدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
سید محمد علی رضوی
،
رسول کدخدایی
Year 1392
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 9
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی و بهینه سازی ویژگی های شیمیایی و حسی فرمولاسیون های مختلف پنیر فتای فراپالایش آنالوگ باز ساخته به روش سطح پاسخ
Authors:
علی اکبر غلامحسین پور
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
سید محمد علی رضوی
،
حسن رشیدی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 10
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر جایگزینی پودر کاکائو با پوست قهوه بر ویژگیهای فیزیکی، بافتی و حسی شکلات تیره
Authors:
هادی مهدویان مهر
،
مصطفی مظاهری تهرانی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 10
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون تولید نوشیدنی تخمیری ماست میوه ای با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
ام البنین علی زاده گودرزی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
هاشم پورآذرنگ
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 11
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر صمغ های گوار و دانه ریحان بر ویژگی های فیزیکی بستنی نیم چرب و کم چرب
Authors:
سید محمد علی رضوی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
بهاره عمادزاده
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 11
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرواریته وزمان نگهداری بر ویژگیهای فیزیکی رب گوجه فرنگی
Authors:
محمد رضا عدالتیان دوم
،
منوچهر حامدی
،
سید علی مرتضوی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
Year 1384
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 1
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی عوامل موثر بر خصوصیات کمی و کیفی پنیر سویا (تافو)
Authors:
محسن قدس روحانی
،
سید علی مرتضوی
،
سید محمد علی رضوی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
Year 1384
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 1
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 79
1
2
3
4
5
6
...
Last