لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Asghar Khosro Shahi Asl
جمشید فرمانی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2
Journal Paper
تاثیر پوشش های خوراکی صمغ زانتان و موسیلاژ دانه ی کتان بر خصوصیات میکروبی، فیزیکوشیمیایی، ریولوژیکی و حسی پنیر چدار در طول رسیدن
Authors:
افشین سلیمانی رامبد
،
شهین زمردی
،
شهرام نقی زاده رییسی
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
سیداحمد شهیدی
Year 1398
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 4، Vol 5
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر لاکتوباسیلوس پلانتاروم بعنوان مایه کشت الحاقی به دو صورت آزاد و کپسوله بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی، بافتی و حسی پنیر سفید ایرانی طی زمان نگهداری
Authors:
افشین سلیمانی رامبد
،
هدیه پورمولائی
،
سید محمدحسن قاضی زاده
،
نادر شهباز
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های کیفی و رئولوژیکی آنالوگ پنیر سفید ایرانی کم چرب در طول نگهداری
Authors:
هدیه پورمولائی
،
افشین سلیمانی رامبد
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر استفاده از پوشش خوراکی صمغ زانتان بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی پنیر چدار طی رسیدن
Authors:
افشین سلیمانی رامبد
،
شهین زمردی
،
شهرام نقی زاده رئیسی
،
اصغر خسروشاهی اصل
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ، ریولوژیکی و حسی آنالوگ پنیر سفید ایرانی کم چرب طی دوره نگهداری
Authors:
هدیه پورمولایی
،
جمشید فرمانی
،
لیلا گلستان
،
افشین سلیمانی رامبد
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر اسیدی کردن مستقیم شیر روی ویژگی های پنیر سفید ایرانی پروبیوتیک
Authors:
افشین سلیمانی رامبد
،
شهین زمردی
،
هدیه پورمولایی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تولید ویتامین C میکروبی
Authors:
هدیه پورمولایی
،
افشین سلیمانی رامبد
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نقش نانو تکنولوژی و رهایش نانو اندوکپسولاسیون در فراوری مواد غذایی
Authors:
هدیه پورمولایی
،
افشین سلیمانی رامبد
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد غذاهای عملگرا و نقش آنها در سلامت انسان
Authors:
افشین سلیمانی رامبد
،
هدیه پورمولایی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی عوامل موثر بر چگونگی ریزپوشانی و کارایی آن در صنعت غذا
Authors:
افشین سلیمانی رامبد
،
هدیه پورمولایی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2