لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Abdorreza Mohammadi Nafchi
اکرم شریفی
Vahid Hakimzadeh
جمشید فرمانی
Conference Paper
بررسی اثر فیلم کربوکسی متیل سلولز حاوی اسانس دارچین و میخک بر ماندگاری گوشت گوساله در دمای یخچال
Authors:
راحله محجوب
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی شورتنینگ کماشباع با استفاده از تکنیک اورگانوژلسازی، مبتنی بر مونوآسیل گلیسرول و پلیگلیسرول استر
Authors:
راحله محجوب
،
وحید حکیم زاده
،
اسماعیل عطای صالحی
،
جمشید فرمانی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 17
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اهمیت وجایگاه جایگزین های چربی درمحصولات غذایی
Authors:
راحله محجوب
،
آزاده اسدزاده
Year 1396
Publish place:
The first International Conference on Applied Research in Agricultural Sciences, Natural Resources and the Environment
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مدل سازی نقطه ذوب روغن پالم اولئین فول هیدروژنه و سویا اینتراستریفیه شده به روش شیمیایی به عنوان تابعی از درصد اسیدهای چرب اشباع
Authors:
راحله محجوب
،
جمشید فرمانی
،
عبدالرضا محمدی نافچی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی مارگارین بادام زمینی
Authors:
راحله محجوب
،
اکرم شریفی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download