فیلتر نتایج
نتایج 31 تا 40 از مجموع 60
Conference Paper
بررسی تاثیر نوع حلال، آنزیم و قند بر راندمان تولید استر قندی CLA به عنوان یک سورفاکتانت فراسودمند
Authors: مریم جعفری، مهدی کدیور، سیدامیرحسین گلی، مهران غیاثی
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 6 | Language: PersianConference Paper
بررسی اثر بسته بندی فعال پلیمری حاوی آنتی اکسیدان سنتزی بر پایداری روغن سویا
Authors: گلی فیاض، سیدامیرحسین گلی، مهدی کدیور
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 5 | Language: PersianConference Paper
کاربرد سیال فوق بحرانی در استخراج کاروتنوئیدها
Authors: مریم فضلی عقدائی، سیدامیرحسین گلی
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 6 | Language: PersianConference Paper
تأثیر فرآیند بودادن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی 2 رقم پسته اهلی و وحشی و روغن حاصل از آنها
Authors: مریم فضلی عقدائی، سیدامیرحسین گلی، جواد کرامت، اکبر انصاریان
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 6 | Language: PersianConference Paper
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی- ضد میکروبی اسانس های طبیعی گیاهی
Authors: معین اسماعیلی، ندا نوروزی، فردیس اقبالی، سیدامیرحسین گلی
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 5 | Language: PersianConference Paper
غنی سازی آبمیوه با فیبرهای رژیمی اینولین و فروکتوالیگوساکارید(فروکتوالیگوساکارید) به عنوان ترکیبات فراسودمند و پریبیوتیک
Authors: مریم نیکبخت نصرآبادی، سیدامیرحسین گلی
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 5 | Language: PersianConference Paper
بهینه سازی فرمولاسیون امولسیون حاوی اسید لینولئیک مزدوج به عنوان یک ترکیب فراسودمند برای استفاده در نوشیدنی ها
Authors: مریم نیکبخت نصرآبادی، سیدامیرحسین گلی، علی نصیرپور
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 7 | Language: PersianConference Paper
ترکیب اسیدهای چرب با تاکید بر اسید لینولئیکمزدوج و میزان کلسترول در تعدادی از محصولات لبنی ایرانی
Authors: مریم جعفری، سیدامیرحسین گلی، فرزانه محسنی، مهسا رضایی
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 6 | Language: PersianConference Paper
تأثیر روش های پخت بر خصوصیات فیزکوشیمیایی ماهی بیاه
Authors: عاطفه رمضانی، سیدامیرحسین گلی، مهدی کدیور، محمدرضا سبزعلیان
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 6 | Language: PersianConference Paper
بررسی خصوصیات فیزکوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عسل های تولید شده از مناطق گیاهی مختلف
Authors: ریحانه خلفی، سیدامیرحسین گلی، محمد بهجتیان اصفهانی
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 6 | Language: Persian
نتایج 31 تا 40 از مجموع 60