لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zahra Emam-Djomeh
Homa Behmadi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2
Journal Paper
تولید و ارزیابی ویژگی های رنگ، بافت، عملکردی و حسی پاستای فرمی فاقد گلوتن اصلاح شده آنزیمی
Authors:
آرمین قاسمی
،
زهرا امام جمعه
،
پیمان مهستی شتربانی
،
محمد جوکی
،
هما بهمدی
Year 1403
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 16
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر استرس اسانس زیره ی سبز بر بقا و پایداری باکتری لاکتوباسیلوس کازئی درماست پروبیوتیک
Authors:
نوشین مهاجری
،
پیمان مهستی شتربانی
،
افشین آخوندزاده بستی
،
ژاله خوشخو
،
علی خنجری
Year 1400
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره گیاهان گل گاو زبان (Echium amoenum L.) و ختمی سیاه (Althaea rosea var. nigra) استخراج شده به روش خیساندن و فراصوت
Authors:
مهشید زمانخانی
،
سهراب معینی
،
پیمان مهستی شتربانی
،
حسین میرسعیدقاضی
،
افشین جعفرپور
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 18
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تشخیص سریع ملکولی لیستریامنوسایتوژنزدر سس های صنعتی سرد ایران
Authors:
عاطفه شاه حسینی
،
پیمان مهستی شتربانی
،
افشین اخوندزاده بستی
Year 1396
Publish place:
New Cellular Biotechnology - Molecular Issue 27، Vol 7
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات فیزیکی ریزکپسول های عصاره گل گاوزبان ایرانی ( Echium (amoenum L. و ختمی سیاه (Althaea rosea var. nigra) تهیه شده با روش خشک کن انجمادی
Authors:
مهشید زمانخانی
،
سهراب معینی
،
پیمان مهستی شتربانی
،
حسین میرسعیدقاضی
Year 1398
Publish place:
First National Food Science And Technology Congres
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های خشک کردن و کیفی ماهی قزل آلای خشک شده با مایکروویو
Authors:
زینب پوراحمدی
،
پیمان مهستی شتربانی
،
انسیه نیک روان
Year 1397
Publish place:
The 9th Agricultural and Sustainable Natural Resources Conference
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات ضدمیکروبی عصاره رزماری در ترکیب با نایسین بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخ کرده گاو در طول نگهداری در یخچال
Authors:
ژیلا قاسمی
،
پیمان مهستی
،
سکینه نوری سعیدلو
Year 1394
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 3، Vol 2
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگی های خشک کردن و کیفی ماهی قزل آلای خشک شده با مایکروویو
Authors:
زینب پوراحمدی
،
پیمان مهستی شتربانی
،
انیسه نیک روان
Year 1397
Publish place:
Contemporary Agricultural and Sustainable Natural Resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان تولید پاستا بدون گلوته به عنوان یک منبع غذایی برای بیماران سلیاکی
Authors:
مهسا محسنی
،
پیمان مهستی شتربانی
،
افشین آخوندزاده بستی
Year 1396
Publish place:
International Conference on Agricultural, Environmental and Natural Resources in the third millennium
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پروبیوتیک در محصولات گوشتی
Authors:
نگین بهنام فر
،
پیمان مهستی شتریانی
،
نفیسه سلطانی زاده
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2