سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

معرفی روشهای نوین استخراج ترکیبات زیست فعال

Publish Year: 1391
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 3,189

This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

FSS02_080

Index date: 7 January 2013

معرفی روشهای نوین استخراج ترکیبات زیست فعال abstract

استخراج با ترکیبات زیست فعال مستلزم زمان طولانی است و بازده استخراج کمی دارد و اغلب مقدار کمی حلال آلی در فراورده نهایی باقی می ماند که منجر به کاهش کیفیت فراورده می شود. لذا توسعه روشهای انتخابی و مؤثر برای استخراج آنها مهم می باشد. برای استخراج ترکیبات زیست فعال از گیاهان علاوه براستخراج با حلال اخیراً روشهایی دیگری مثل استفاده از سیال فوق بحرانی، فرایندهای فشار بالا، استخراج به کمک میکروویو، اولتراسونیک،استخراج بر پایه آنزیم و تخمیر پیشنهاد شده اند که باعث کاهش زمان و حلال مصرفی و افزایش بازده استخراج وبهبود کیفیت فراورده نهایی می شوند.این مقاله مروری برمعرفی و مقایسه روش های استخراج سنتی و روش های جایگزین جدید استفاده شده برای استخراج ترکیبات زیست فعال و پتانسیل کاربردی آنها می باشد.

معرفی روشهای نوین استخراج ترکیبات زیست فعال Keywords:

معرفی روشهای نوین استخراج ترکیبات زیست فعال authors

پگاه درجانی

دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی

محمد قربانی

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
Lijun Wang* and Curtis L. Weller, Recent advances in extraction ...
Enzyme -assisted extraction of bioactives from plants Munish Puri1, 2, ...
Silvia Martins _ Solange I. Mussatto a, , Guillermo M ...
Long-Hu Wang, Yan -Hon gMei, Fen gWang, Xue -S ongLiu, ...
n O vel ande fficientme thodc ombiningS FE andliqui d-li ...
Katarzyna Madej Microwave-as sisted and cloud-point extraction in determination of ...
W.A.J.P. Wijesinghe a, You-Jin JeonEnzyme -assistant extraction (EAE) of bioactive ...
M.S. Lizaa, R. Abdul Rahmana, b, *, B. Mandanab, S. ...
Wan-Joo Kima, c, Jaehoon Kima, *, 1, Bambang Veriansyaha, Jae-Duck ...
نمایش کامل مراجع

مقاله فارسی "معرفی روشهای نوین استخراج ترکیبات زیست فعال" توسط پگاه درجانی، دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی؛ محمد قربانی، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان نوشته شده و در سال 1391 پس از تایید کمیته علمی دومین سمینار ملی امنیت غذایی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله استخراج ، آنزیم، تخمیر ، زیست فعال ، سیال فوق بحرانی ، میکروویو هستند. این مقاله در تاریخ 18 دی 1391 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 3189 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که استخراج با ترکیبات زیست فعال مستلزم زمان طولانی است و بازده استخراج کمی دارد و اغلب مقدار کمی حلال آلی در فراورده نهایی باقی می ماند که منجر به کاهش کیفیت فراورده می شود. لذا توسعه روشهای انتخابی و مؤثر برای استخراج آنها مهم می باشد. برای استخراج ترکیبات زیست فعال از گیاهان علاوه براستخراج با حلال اخیراً روشهایی دیگری ... . برای دانلود فایل کامل مقاله معرفی روشهای نوین استخراج ترکیبات زیست فعال با 10 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.