سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

Login
PapersConferencesJournals

استفاده از روش های نوین جهت استخراج عصاره ها و اسانس های روغنی

Publish place: 2nd National Conference on Food Science and Technology
Publish Year: 1392
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 3,452

This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download

DOWNLOAD Paper

Export:

Link to this Paper:
https://civilica.com/doc/205352

Document National Code:

GHOCHANFOOD02_074

Index date: 21 July 2013

استفاده از روش های نوین جهت استخراج عصاره ها و اسانس های روغنی abstract

طی سالهای گذشته استفاده ازروشهای نوین استخراج مانند استخراج با استفاده ازامواج مافوق صوت استخراج با استفادها زمایکرویو و استخراج با استفاده ازسیالات فوق بحرانی جهت استخراج ترکیبات عملگری مانند عصاره ها و اسانسهای روغنی توسعه یافته است این روشها منجر به کوتاه شدن زمان استخراج کاهش مصرف حلال افزایش بازدهی استخراج و بالا بردن کیفیت ترکیبات استخراج شده می شوند دراین تحقیق روشهای مرسوم وسنتی استخراج مانند سوکسله باروشهای نوین استخراج جهت استخراج عصاره ها و اسانس های روغنی ازگیاهان مقایسه شده است

استفاده از روش های نوین جهت استخراج عصاره ها و اسانس های روغنی Keywords:

استخراج با مافوق صوت , استخراج با مایکروویو , استخراج با سیال فوق بحرانی , عصاره , اسانس روغنی

استفاده از روش های نوین جهت استخراج عصاره ها و اسانس های روغنی authors

محمد تقی گلمکانی

استادیار بخش علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز

زهرا نجف پور

دانشجوی کارشناسی ارشد بخش علوم و صنایع غذایی،دانشکده کشاورزی،دانشگاه

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
Andras, C. D., Simandi, B., Orsi, F., Lambrou, C., M ...
Bayramoglu, B., Sahin, S., & Sumnu, G. (2008). Solvent-free microwave ...
Brachet, A., Christen, P., & Veuthey, J. L. (2002). Focused ...
Bruni, R., Guerrini, A., Scalia, S., Romagnoli, C., & Sacchetti, ...
Craveiro AA, Matos FSA and Plamel MM. 1989. Microwave Oven ...
Li, H., Pordesimo, L., & Weiss, J. (2004). High intensity ...
Luque-Garci_a, J. L., & Luque de Castro, M. D. (2003). ...
Mamidipally, P. K., & Liu, S. X. (2004). First approach ...
Pare JRJ 1990. Microwave extraction of volatile oil and apparatus ...
Rostagno, M. A., Villares, A, Guillam on, E., Garc_1 a-Lafuente, ...
I1- Sihvonen, M., Jarvenpaa, E., Hietaniemi, V., & Huopalahti, R. ...
Szentmihalyi, K., Vinkler, P., Lakatos, B., Illes, V., & Then, ...
Thuery J. 1992. Microwave and matter. In microwave Industrial, Scientific ...
Vilegas, J. H. Y., de Marchi, E., & Lancas, F. ...
نمایش کامل مراجع

مقاله فارسی "استفاده از روش های نوین جهت استخراج عصاره ها و اسانس های روغنی" توسط محمد تقی گلمکانی، استادیار بخش علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز؛ زهرا نجف پور، دانشجوی کارشناسی ارشد بخش علوم و صنایع غذایی،دانشکده کشاورزی،دانشگاه نوشته شده و در سال 1392 پس از تایید کمیته علمی دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله استخراج با مافوق صوت، استخراج با مایکروویو، استخراج با سیال فوق بحرانی، عصاره، اسانس روغنی هستند. این مقاله در تاریخ 30 تیر 1392 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 3452 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که طی سالهای گذشته استفاده ازروشهای نوین استخراج مانند استخراج با استفاده ازامواج مافوق صوت استخراج با استفادها زمایکرویو و استخراج با استفاده ازسیالات فوق بحرانی جهت استخراج ترکیبات عملگری مانند عصاره ها و اسانسهای روغنی توسعه یافته است این روشها منجر به کوتاه شدن زمان استخراج کاهش مصرف حلال افزایش بازدهی استخراج و بالا بردن کیفیت ترکیبات استخراج شده می ... . برای دانلود فایل کامل مقاله استفاده از روش های نوین جهت استخراج عصاره ها و اسانس های روغنی با 8 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.