Conference information
هشتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایرانEighth International Conference on Interdisciplinary Studies in Food industry and Nutrition Science of Iran
Date: 20 November 2024
Index date: 26 February 2025
Pages: 882
Papers:79
Views: 4425
Conference national idICFBCNF08
Authors: 187 author
Eighth International Conference on Interdisciplinary Studies in Food industry and Nutrition Science of Iran papers
2. Determining the pattern of antibiotic resistance in Enterobacter cloacaeisolates from meat samples in Isfahan province in ۱۴۰۰
Year: 1403Language: EnglishPages: 13. Effect of cold plasma on the inactivation of Aspergillus flavusspores contaminating pistachio
Full textYear: 1403Language: EnglishPages: 75. Evaluation of probiotic properties of Enterococcus faecalis andEnterococcus faecium species isolated from rind cheese of Isfahanprovince in ۲۰۲۳
Year: 1403Language: EnglishPages: 18. Investigating the molecular characteristics of biofilm-producingStaphylococcus aureus strains isolated from meat and meat products
Year: 1403Language: EnglishPages: 19. Recent Innovations in Food Safety Management: Trends,Challenges, and Future Directions
Full textYear: 1403Language: EnglishPages: 610. THE USE OF FRUIT AND VEGETABLE WASTE IN THEPRODUCTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS AND ITSAPPLICATION
Full textYear: 1403Language: EnglishPages: 1012. The Association Between Personality Traits and EatingBehavior in The Young Adults: Cross-Sectional Study
Full textYear: 1403Language: EnglishPages: 820. استارترها: رمز تضمین ایمنی و بهبود کیفیت در فرآورده های نیمه تخمیری گوشتی همچونسالامی و چوریتسو
Full textYear: 1403Language: PersianPages: 1221. استخراج اسید آمینه ال سیترولین از قسمت سفید هندوانه به کمک امواج مایکروویو و اولتراسونیک بر پایهمایعات یونی
Full textYear: 1403Language: PersianPages: 1522. استفاده از اسانس های گیاهی به عنوان نگهدارنده طبیعی در فراورده های گوشتی
Full textYear: 1403Language: PersianPages: 725. بررسی اثرات میدان الکتریکی پالسی (PEF) بر خصوصیات فیزیکی، کیفی و ایمنی محصولات لبنی
Full textYear: 1403Language: PersianPages: 926. بررسی انواع غنی سازی مواد غذایی و مزایا و چالش های آن
Full textYear: 1403Language: PersianPages: 1028. بررسی تاثیر افزودن آرد کینوا بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم چرب
Full textYear: 1403Language: PersianPages: 1244. ریزپوشانی نانولیپوزومی ترکیبات زیست فعال با هدف افزایش پایداری آن ها در صنایع غذاییو دارویی
Full textYear: 1403Language: PersianPages: 2148. مایکوپروتئین ها: مروری بر تاریخچه، ویژگی ها، فواید و تولید به واسطه قارچ های رشته ای
Full textYear: 1403Language: PersianPages: 13
نتایج 1 تا 50 از مجموع 79