لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Fakhri Shahidi
Mohamad Sadigh Mortazavi
نتایج 201 تا 210 از مجموع 266
First
...
18
19
20
21
22
23
24
...
Last
Journal Paper
بررسی سطوح مختلف ریزجلبک Spirulina platensis بر ریزساختار و ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پاستیل کیوی
Authors:
اسماعیل خزایی پول
،
فخری شهیدی
،
سیدعلی مرتضوی
،
محبت محبی
Year 1395
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 12
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرات افزودن پودر میکروجلبک Spirulina platensis بر ویژگی های شیمیایی، میکروبی وحسی پاستا
Authors:
سید صابر مستولی زاده
،
یزدان مرادی
،
محمد صدیق مرتضوی
،
عباسعلی مطلبی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر جایگزینی تخممرغ در سس مایونز با پودر پروتیین آبکافتشدهی ماهی کپورنقرهای Hypophthalmicthys molitrix و تعیین خصوصیات حسی و رنگ محصول تولیدشده
Authors:
الناز غفاری چراتی
،
سکینه یگانه
،
سیدعلی جعفرپور
،
رضا صفری
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی و ریولوژیکی نوشابه میوه ای با استویا
Authors:
مریم حیران شغل آباد
،
اکرم آریان فر
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر آرد ماش و صمغ کتیرا بر برخی از خواص کیفی کیک اسفنجی کاکایویی فراسودمند
Authors:
مهسا کریمپورسهرقه
،
شهین زمردی
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اندیس های رنگ، تقارن و افت پخت کیک اسفنجی فراسودمند حاوی آرد ماش و صمغ کتیرا
Authors:
مهسا کریمپورسهرقه
،
شهین زمردی
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی پارامترهای حسی پاستیل میوه ای بر پایه عناب
Authors:
اسما سلمانی بجستانی
،
شادی بصیری
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
فرزاد غیبی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر ارزیابی حسی و بهینه سازی ماست
Authors:
فوژان خراسانیان
،
پروین دخت معتمدالشریعتی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تعیین همبستگی بین آزمونهای دستگاهی و پردازش تصویر با آزمونهای حسی در بررسی کیفیت نان باگت
Authors:
معصومه صحراگرد
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
ریحانه احمدزاده قویدل
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی سنجه های مطلوبیت ارگانولپتیک پنیر های لاکتیکی سنتی و پنیر لاکتیکی فراپالایش
Authors:
زهره محمدی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 201 تا 210 از مجموع 266
First
...
18
19
20
21
22
23
24
...
Last