لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedhadi Peyghambardost
Morteza Khomeiri
Goodarz Najafian
Faramarz Khodayian
جمشید فرمانی
Journal Paper
مقایسه اثر بخشی غنی سازی گندم در مزرعه با غنی سازی آرد در کارخانه در ارتقاء سطح سلامت جامعه
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 22، Vol 6
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های رئولوژیکی خمیر و عمر انباری نان بربری حاوی هیدروکلوئید آلژینات سدیم
Authors:
منصوره سلیمانی فرد
،
مهران اعلمی
،
فرامرز خدائیان
،
گودرز نجفیان
،
مرتضی خمیری
Year 1393
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 2، Vol 45
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر انواع بهبود دهندهها بر خصوصیات بافتی، ریولوژیکی و حسی نان
Authors:
احمد سبزی بلخکانلو
،
هدا قیومی
،
سعیده شجاعی
،
هدایت حسینی
Year 1396
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر استفاده ازمخلوط های نیمه آماده و نوع بسته بندی بر بهبود کیفیت و ماندگاری نان بربری
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر هیدروکلوئیدهای افزوده شده بر میکروساختار، کیفیت و طول عمر نان گندم
Authors:
سجاد مرادی آزاد
،
سیدهادی پیغمبردوست
،
امیر صادقیان کفاش
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر بهبود دهنده های مختلف بر کیفیت و بیاتی نان های مسطح ایرانی
Authors:
فاطمه میارکیانی
،
جمشید فرمانی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Food
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download