لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 46
1
2
3
4
Journal Paper
بررسی ویژگی های حسی، رئولوژیکی و زنده مانی باکتری ها در دسر خرمایی پروبیوتیک
Authors:
negin mahdizadeh
،
hamid sarhadi
،
fatemeh shahdadi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 113، Vol 18
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر بخاردهی بر خواص بافتی خمیر خرمای کبکاب
Authors:
fatemeh Modaresi
،
ahmad Mostaan
،
mir khalil Piruzi Fard
،
mohammad Ali Zade Khaled Abad
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 47، Vol 12
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی فیبر پوسته و مغز هسته ی خرما
Authors:
Fatemeh shokrolahi
،
Masoud Taghi zadeh
،
Arash Kocheki
،
Mohammad hossein Hadad Khoda parast
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 48، Vol 12
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی رفتار رئولوژیک و بافتی محلول های شیره، کنسانتره و قند مایع خرما در مقایسه با محلول های شکر
Authors:
Mariyeh Mardani
،
Asgar Farahnaki
،
Gholam Reza Mesbahi
،
Mohammad Taghi Galamkani
،
Mahsa Majzoobi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 53، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و پذیرش کلی شیر طعم دار سلامتی بخش حاوی عصاره پوست انار و شهد خرما طی نگهداری در سرما
Authors:
Roya Kazemi Zadeh
،
Vajihe Fadai Noghani
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 54، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
خواص فیزیکی وغذایی خرمای دیری عراقی
Authors:
Hayder Jumaah
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 129، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر جایگزینی قند مایع خرما با قند اینورت در کیک لایه ای
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 28، Vol 8
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های شیمیایی و میکروبی شیره خرما در طول مراحل تولید (از ماده اولیه تا محصول نهایی)
Authors:
nooshin noshirvani
،
Atefeh Mohebi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 139، Vol 20
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی دینامیک سیالات محاسباتی انتقال حرارت طی پاستوریزاسیون شیره خرما در بسته بندی پت
Authors:
نفیسه جهان بخشیان
،
صدیقه سلیمانی فرد
،
ماهرخ محمدپور
Year 1402
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 33
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر شیره خرما و پکتین بر ویژگی های رنگی، بافتی و حسی پاستیل میوه ای بر پایه موز
Authors:
حکیمه محمدی شندی
،
شهین زمردی
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 28
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 46
1
2
3
4