لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zahra Emam-Djomeh
Ali Ayaseh
نتایج 1 تا 10 از مجموع 26
1
2
3
Journal Paper
مقایسه خواص فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی پنیرهای آب نمکی حاصل از شیر خام گاو،گوسفند و بز در منطقه لیقوان
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 78، Vol 15
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر تغییرات درجه حرارت بر جمعیت میکروبی بیماریزا طی دوره رسیدن پنیر لیقوان
Authors:
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 83، Vol 15
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نوع بسته بندی و دماهای نگهداری بر روی برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر کوزه ای محمد سربازی۱ ، جواد حصاری۲، صدیف آزادمرد دمیرچی۳، سید عباس رافت۴
Authors:
Year 1393
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 43، Vol 11
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین زمان بهینه رسیدن پنیر سفید ایرانی با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
Year 1387
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 17، Vol 5
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی پروتئولیز و لیپولیز پنیر سفید فراپالایشی در حضور کشت الحاقی تضعیف شده
Authors:
Rahele Nezhad Razmjoui Akhgar
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر اینولین، کازئینات سدیم و زمان رسیدن بر خصوصیات کیفی پنیر کوزه تهیه شده از شیر گاو
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 72، Vol 14
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص فیزیکی و شیمیایی پنیر کوپه در طی دوره رسیدن
Authors:
Peiman Esmaeilzadeh
،
Mohammad Reza Ehsani
،
Peiman Mizani
،
Mohammad Hadi Givianrad
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 123، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر رسیدن تسریع شده با پروتئاز کپسوله و لیپاز بر بافت پنیر آب نمکی
Authors:
مهرناز امینی فر
،
زهرا امام جمعه
Year 1393
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 1، Vol 45
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر استفاده از EMC در ویژگی های فیزیکی ،شیمیایی و ارگانولپتیکی پنیر رسیده در آب نمک در طول دوره رسیدن در دماهای مختلف نگهداری
Authors:
فریبا زینالی
،
سجاد نامدار
Year 1400
Publish place:
Fourth International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه خواص فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی پنیرهای آب نمکی حاصل از شیرخام گاو، گوسفند و بز در منطقه لیقوان
Authors:
الناز سرخی اسبقی
،
علی ایاسه
،
صمد بدبدک
Year 1397
Publish place:
National Conference on Knowledge and Technology of Agricultural Sciences, Natural Resources and Environment of Iran
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 26
1
2
3