لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Reza Esmaeilzadeh kenari
Mahmoud Hoseini
نتایج 31 تا 40 از مجموع 50
1
2
3
4
5
Conference Paper
روشهای کاهش تشکیل آکریل آمید درسیب زمینی سرخ شده و چیپس سیب زمینی
Authors:
لاله گلچوبی
،
ساناز نورمحمدی
،
فاطمه پورابراهیمی
،
عادل رمضانی مقدم
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
موثرترین روش های کاهش آکریل آمید در فرآیند سرخ کردن سیب زمینی
Authors:
مریم سروریان
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی جذب روغن پوسته شبیه سازی شده و سرخ شده به روش عمیق تحت تاثیر : جایگزینی آرد لوبیا قرمز ، صمغ کتیرا ، دما ، زمان
Authors:
فرناز فرخی
،
محبت محبی
،
آرش کوچکی
،
مریم برازنده
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی کانون های تنوع زیستی در استان یزد
Authors:
قاسم زارع بیدکی
Year 1392
Publish place:
The first national conference on agriculture and sustainable natural resources
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی وجود اکریلامیدوروشهای کاهش آن درموادغذایی
Authors:
سجاد دارانی
،
محمد فاضل
Year 1391
Publish place:
The 3rd National Conference on Agriculture and Food Sciences
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید خلال سیب زمینی پشی سرخ شده و محصولات سیب زمینی فرم داده شده پیش سرخ شده و بررسی جذب روغن در آن
Authors:
محمود حسینی
،
محمدتقی گلمکانی
،
سیدحسین اسدی یوسف آباد
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی تاثیرافزودن آرد نخود به فرمولاسیون خمیرابه بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی پوسته مدل سرخ شده (DFCM)
Authors:
الهام انصاری فر
،
محبت محبی
،
مهدی وریدی
،
بهداد شکراللهی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری براستفاده ازهیدروکلوئیدهاه درتهیه غذاهای سرخ شده
Authors:
سیدرسول شاه حسینی
،
فاطمه فاضلی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تیمارهای برخی هیدروکلوئیدها برکاهش جذب روغن کانولا درسیب زمینی طی فرایند سرخ کردن
Authors:
نرگس قاسمی
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
رضا جلالی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
روشهای نوین کاهش آکریلامید درمحصولات فراوری شده
Authors:
کبری رشیدی
،
راضیه نیازمند
،
اکرم آریان فر
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 50
1
2
3
4
5