لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Abdorreza Mohammadi Nafchi
Seyedali Mortezavi
Mahdi Karimi
Mohammad Moghaddam
نتایج 31 تا 40 از مجموع 39
1
2
3
4
Conference Paper
بررسی پایداری امولسیون روغن ذرت در آب پایدار شده با صمغ قدومه شیرازی و ایزوله پروتئین سویا در PH خنثی
Authors:
مریم وطن چیان
،
آرش کوچکی
،
مهدی وریدی
Year 1394
Publish place:
The Second International Conference and the Third National Conference on the Application of New Technologies in Engineering Sciences
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر صمغ های بومی بر ارزیابی رنگ( پوسته و مغز) و میزان تخلخل کیک روغنی با استفاده از تکنیک پردازش تصویر
Authors:
سمیه شرفی
،
اکرم آریان فر
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1393
Publish place:
First International Conference on New Findings in Agricultural Science, Natural Resources and Environment
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی خواص کیفی درجایگزینی چربی درفرمولاسیون کیک روغنی
Authors:
فاطمه رحیمی احمدآباد
،
ریحانه احمدزاده قویدل
،
مهدی کریمی
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر صمغ دانه بالنگوی شیرازی Lallemanti.Royleanaبرخواص رئولوژیکی پنیرسفید ایرانی
Authors:
بنت الهدی رحمانی کندری
،
مسعود نجف نجفی
،
سیدعلی یاسینی اردکانی
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از هیدروکلوئید حاصل از صمغ دانه قدومه شیرازی به عنوان منبع جدید برای تهیه فیلم خوراکی به منظور افزایش ایمنی مواد غذایی
Authors:
شبنم شاه نظر
،
عبدالرضا محمدی نافچی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر بالنگو شیرازی و امولسیفایر داتم بر خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی کیک روغنی کم چرب
Authors:
فاطمه رحیمی احمد آباد
،
ریحانه احمدزاده قویدل
،
مهدی کریمی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن صمغ دانه قدومه شیرازی و کتیرا بعنوان جایگزین طبیعی روی قوام سس کچاپ
Authors:
نعیمه گل محمدی
،
سیدعلی مرتضوی
،
جواد حصاری
،
محمد مقدم واحد
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن صمغ دانه قدومه شیرازی و کتیرا روی سینرسیس سس کچاپ با رویکرد بهبود کیفیت
Authors:
نعیمه گل محمدی
،
سیدعلی مرتضوی
،
جواد حصاری
،
محمد مقدم واحد
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر استفاده از صمغ حاصل از دانه بالنگو شیرازی(Lallemantia. Royleana) برروی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر سفید کم چرب ایرانی
Authors:
بنت الهدی رحمانی
،
مسعود نجف نجفی
،
سید علی یاسینی اردکانی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 39
1
2
3
4