لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Hossein Azizi
نتایج 21 تا 30 از مجموع 55
1
2
3
4
5
6
Journal Paper
رابطه ویژگیهای رئولوژیکی آرد تعدادی از ارقام تجاری گندم های ایرانی با ویژگی های مکانیکی بیسکوئیت
Authors:
فرشته جعفرزاده
،
محمد حسین عزیزی
،
نسیم خورشیدیان
،
مجتبی یوسفی
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 27
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود ویژگی های ژلی آلبومین سفیده تخم مرغ با افزودن صمغ دانه ریحان
Authors:
سعید میرعرب رضی
،
علی معتمد زادگان
،
سید احمد شهیدی
،
علی رشیدی نژاد
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 29
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرات فناوری فراصوت برویژگی های رئولوژیکی و عملکردی مواد غذایی
Authors:
سارا کوچکی
،
سعیده عربشاهی دلویی
Year 1401
Publish place:
The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان سنجی فرمولاسیون پاستیل دارویی با پودر جلبک اسییرپرونپیا یلاتیسپس (Spirulina platensis)
Authors:
نگار فتحی دوآبی
Year 1401
Publish place:
10th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید، بررسی و مقایسه ویژگی های نسل های جدیدی از جایگزین های چربی جامد برپایه ژل (بایژل، اولئوژل و هیدروژل) در مواد غذایی
Authors:
فاطمه غیاثی
،
محمدتقی گلمکانی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی اثر جایگزینی چربی با ژل مالتودکسترین بر خواص رئولوژیکی ، بافتی و ویژگی های حسی کرم ویفر
Authors:
بهناز نادری
،
مهشاد نسبی
،
مهدی اکبری
،
لیلا کمالی روستا
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر استفاده از صمغ کتیرا به عنوان جایگزین چربی بر ویژگی های رئولوژیکی، حسی و بافت سس مایونز کم چرب
Authors:
سهیل امیری
،
مهران اعلمی
،
امیر دارایی گرمه خانی
Year 1391
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 8
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های رئولوژیکی نوشیدنی انگور قرمز غنی سازی شده با عصاره ی سبوس برنج
Authors:
فاطمه رئیسی
،
محمد حجت الاسلامی
،
سید هادی رضوی
،
مهدی بهمن
،
محمد علی شریعتی
Year 1392
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 9
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگی های رئولوژیکی کیک اسفنجی بر پایه آرد برنج و جوانه گندم
Authors:
مهران اعلمی
،
مهشید رهبری
،
عبدالستار عوض صوفیان
Year 1397
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 10
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر غلظت های مختلف پکتین بر خواص حسی و رئولوژیکی دوغ
Authors:
حسین دوماری
،
فاطمه شهدادی
Year 1397
Publish place:
Second International Conference and Third National Conference on Agriculture, Environment and Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 55
1
2
3
4
5
6