لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Morteza Khomeiri
Mohammad Ghorbani
Fojan Badii
نتایج 41 تا 50 از مجموع 142
First
...
2
3
4
5
6
7
8
...
Last
Journal Paper
درون پوشانی عصاره چغندر قرمز توسط حامل های مالتودکسترین و ایزوله پروتئین آب پنیر با استفاده از خشک کن های پاششی و انجمادی
Authors:
مهسا فریدنیا
،
علی محمدی ثانی
،
مسعود نجف نجفی
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی آرد گندم با مشتقات پروتئینی سویا بر افزایش فعالیت بازدارندگی آنزیم مبدل آنژیوتنسین پپتیدهای زیستفعال خمیر
Authors:
رضا باتقوا
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
احمد احتیاطی
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر افزودن ایزوله پروتئین سویا و تغییر اندازه ذرات آرد سوخاری بر ویژگی های فیزیکوشیمایی ناگت مرغ
Authors:
مریم سادات ستوده
،
نفیسه سلطانی زاده
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ساخت و مشخصه یابی نانوذرات ایزوله پروتئین شیر به روش الکترواسپری
Authors:
سیامک رهبری
،
حمید توکلی پور
،
احمد کلباسی اشتری
Year 1402
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 22
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم نانوکامپوزیت ایزوله پروتئین سویا- کتیرا- نانوسلولز
Authors:
حمیده سپردار
،
ابراهیم رحیمی
،
ایمان شهابی قهفرخی
Year 1395
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 3، Vol 47
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر زمان تیمار آنزیمی ترانس گلوتامیناز میکروبی بر خصوصیات فیلم خوراکی بر پایه ایزوله پروتئین آب پنیر
Authors:
فرزانه کوراوند
،
حسین جوینده
،
حسن برزگر
،
محمد حجتی
Year 1395
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 3، Vol 47
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر چربی شیر و پوشش دهی زردآلوی خشک با پوشش های کامپوزیت روی میزان رطوبت دریافتی غلاتصبحانه در سیستم دو جزئی کورن فلکس- زردآلوی خشک به هنگام غوطه وری در شیر در طول دورهنگهداری
Authors:
رقیه سکویی وایقان
،
الناز خدادادی
Year 1401
Publish place:
Sixth International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های رئولوژیکی و بافتی هیدروژل هیبریدی حاوی ایزوله پروتئین آب پنیر- آپونتیا
Authors:
محبوبه کشیری
،
پانیذ کاوسی
،
مرتضی خمیری
،
محمد قربانی
،
سمیرا عشقی نیا
Year 1401
Publish place:
Food processing and storage Issue 3، Vol 14
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
پایداری نانوالیاف پروتئین آب پنیر در pHهای مختلف
Authors:
فلورا فرخی
،
فوژان بدیعی
،
محمدرضا احسانی
،
مریم هاشمی
Year 1399
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 19
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
افزایش پایداری اکسایشی مغز گردو با استفاده از پوشش خوراکی ایزوله پروتئین آب پنیر
Authors:
مرسده حسینی سلوط
،
جعفر محمدزاده میلانی
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 27
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 142
First
...
2
3
4
5
6
7
8
...
Last