لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Fakhri Shahidi
Rasoul Pirmohammadi
mohammad tarahi
Ahmadali Pourbabaei
Mohammad Ghorbani
نتایج 51 تا 60 از مجموع 142
First
...
3
4
5
6
7
8
9
...
Last
Journal Paper
بررسی و مقایسه ویژگی های عملکردی مخلوط و کونژوگه ایزوله پروتئین آب پنیر – اینولین
Authors:
عادله محمدی
،
محمد قربانی
،
علیرضا صادقی
،
سید مهدی جعفری
Year 1401
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 14
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
خصوصیات عملکردی ایزوله پروتئین هسته لیموترش استخراج شده با پیش تیمار مایکروویو
Authors:
علی باقری
،
جمشید فرمانی
،
عیسی فتح الهی
Year 1401
Publish place:
Sixth Conference on Applied Chemistry of the Iranian Chemistry Association
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر شرایط استخراج بر رنگ و فعالیت امولسیون کنندگی پروتئین ایزوله ضایعات ماهی کپورعلفخوار(Ctenopharyngodon idella)
Authors:
شیما منصوری
،
مینا اسمعیلی خاریکی
،
سکینه یگانه
،
سیده صدیقه بابایی
Year 1401
Publish place:
The Third National Conference on Biological Sciences of the Makran Sea
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر pH بر ترکیبات شیمیایی و توانایی امولسیون کنندگی پروتئین ایزوله بافت ماهی کپورعلفخوار (Ctenopharyngodon idella)
Authors:
شیما منصوری
،
مینا اسمعیلی خاریکی
،
سکینه یگانه
،
سیده صدیقه بابایی
Year 1401
Publish place:
The Third National Conference on Biological Sciences of the Makran Sea
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی سیب خشک پوشش داده شده با کونژوگه ایزوله پروتئین آب پنیر- اینولین و عصاره سیب
Authors:
محمد قربانی
،
عادله محمدی
،
مونا رنجبر
Year 1401
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 4، Vol 9
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید و ارزیابی پپتیدهای زیست فعال حاصل از هیدرولیز ضایعات گوشت مرغ و پودر آب پنیر با استفاده از اتوکلاو و فرآیند تخمیر زیستی
Authors:
وحید یکانی
،
حامد خلیلوندی بهروزیار
،
رسول پیرمحمدی
،
مریم دنیادوست چلان
،
بهرام محتشمی
Year 1400
Publish place:
Research on Animal Production Issue 34، Vol 12
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر به کارگیری پوشش برپایه ایزوله پروتئین آب پنیر حاوی اسانس مرزه باغی بر قابلیت نگهداری فیله مرغ
Authors:
حسین جوینده
،
فرزانه کوراوند
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بسته بندی کاغذی جدید پوشش دهی شده با پوشش ممانعتی پایدار شده بر پایه موم پلی اتیلن برای استفاده در بسته بندی های مواد غذایی
Authors:
پویا مرزبانی
،
محمد آزادفلاح
،
مریم یوسف زاده
،
فرهود نجفی
،
احمد علی پوربابایی
Year 1399
Publish place:
Iranian Journal of Wood and Paper Industries Issue 1، Vol 11
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر صمغ آلژینات و عصاره برگ گردو بر ویژگیهای مکانیکی، خواص فیزیکی و ضدمیکروبی فیلم ایزوله پروتئین گندم
Authors:
هاله همتی
،
رقیه اشرفی یورقانلو
،
مهلا پیروزی فرد
Year 1400
Publish place:
KARAFAN Issue 4، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ویژگی های عملکردی پروتئین ماش
Authors:
محمد تراهی
،
سارا هدایتی
،
فخری شهیدی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 51 تا 60 از مجموع 142
First
...
3
4
5
6
7
8
9
...
Last