لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Mohammad Hojjati
جمشید فرمانی
نتایج 21 تا 30 از مجموع 49
1
2
3
4
5
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملکردی آرد حاصل از دانه صیفی جات بومی ایران (خربزه، طالبی، هندوانه، کدو)
Authors:
مهدی وریدی
،
فاطمه حیدری
،
بهداد شکرالهی یانچشمه
Year 1395
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 5
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون پنیر سفید ایرانی سنتی محتوی صمغ های فارسی و بادام به عنوان جایگزین چربی با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
حدیث رستم آبادی
،
حسین جوینده
،
محمد حجتی
Year 1395
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 5
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی استخراج موسیلاژ بامیه با استفاده از روشهای نوین و استفاده از آن به عنوان جایگزین چربی در تولید پنیر سفید ایرانی کم چرب
Authors:
افسانه عظیمی محله
،
سیدعلی مرتضوی
،
اعظم عظیمی محله
Year 1396
Publish place:
2st National Conference on Harvest and Postharvest Novel Technologies of Agricultural Products
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر پاستوریزاسیون بر خواص شیمیایی پنیر سفید ایرانی
Authors:
سیدرضا ابوطالبی کهنه شهری
Year 1396
Publish place:
4th International Conference on Recent innovations in chemistry and chemical engineering
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ، ریولوژیکی و حسی آنالوگ پنیر سفید ایرانی کم چرب طی دوره نگهداری
Authors:
هدیه پورمولایی
،
جمشید فرمانی
،
لیلا گلستان
،
افشین سلیمانی رامبد
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر اسیدی کردن مستقیم شیر روی ویژگی های پنیر سفید ایرانی پروبیوتیک
Authors:
افشین سلیمانی رامبد
،
شهین زمردی
،
هدیه پورمولایی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر سفید ایرانی و پنیر فتا
Authors:
سیده هانیه خورسند پریزاد
،
رضا حیدری
،
شهین زمردی
Year 1395
Publish place:
The second scientific research conference of Iranian food sciences and industries
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر سفید تولید شدهبه روش اولترافیلتراسیون طی دوره رسیدن
Authors:
نازیلا گوهری
،
رضا حیدری
،
شهین زمردی
Year 1395
Publish place:
The second scientific research conference of Iranian food sciences and industries
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه تغییرات ویژگیهای شیمیایی پنیر سفید ایرانی تولید شده از شیر بز در طول دوره رسیدن
Authors:
بهبود پورفتحی
،
رضا حیدری
،
اصغر خسروشاهی
،
شهین زمردی
Year 1394
Publish place:
The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر ضد میکریبی بوتیلیتد هیدروکسی آنیزول (BHA) بر روی سالمونلا تیفی موریوم ولیستریا مونوسیتوژنز در محیط کشت و پنیر سفید ایرانی
Authors:
علی احسانی
،
مجتبی رئیسی
،
علیجان تبرایی
،
فرهاد نیک نژاد
Year 1393
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 1، Vol 1
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 49
1
2
3
4
5