لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Abas Ali Naserian
Seyedhadi Peyghambardost
Reza Valizadeh
Hesam Dehghani
Mohamad Hossein Azizi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2
Journal Paper
اثر دماهای بالا بر ویژگی های بافتی، حرارتی و ریزساختمانی ژل های ترکیبی آرد گندم/ نشاسته ذرت آمیلوز بالا
Authors:
لیدا شاهسونی مجرد
،
علی رافع
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 14
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر نشاسته های تغییر یافته و کاربرد آن در مواد غذایی
Authors:
لیلا روفه گری نژاد
،
ماندانا طایفه
Year 1401
Publish place:
The 5th National Conference on New Technologies in Food Science and Management of Iran
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
پری ژلاتینه کردن نشاسته تایپوکا به وسیله فراصوت: تاثیر نمک های NaCl و CaCl۲ با پیش و پسا تیمار فراصوت در خصوصیات بافتی، بیاتی و مورفولوژی نشاسته تاپیوکا
Authors:
کیانا پورمحمدی
Year 1400
Publish place:
Food processing and storage Issue 3، Vol 13
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر ساکارز، ایزومالت و مالتودکسترین بر بافت و ساختار نشاسته تاپیوکا قبل و بعد از فراصوت
Authors:
کیانا پورمحمدی
،
الهه عابدی
،
احسان شاد
Year 1400
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 13
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات و کاربردهای نشاسته و افزایش کارائی در مواد غذایی
Authors:
هادی صالحی
Year 1400
Publish place:
Sixth International Conference on Applied Research in Agricultural Sciences, Natural Resources and Environment
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
خصوصیات فیزیکی و شیمیایی، فرآسنجه های تخمیری تولید گاز، گوارش پذیری نشاسته و ساختار گرانول های نشاسته در ذرت ایرانی سینگل کراس ۷۰۲ و واریته های مختلف ذرت های تجاری-وارداتی
Authors:
عطیه رحیمی
،
عباسعلی ناصریان
،
رضا ولی زاده
،
عبدالمنصور طهماسبی
،
حسام دهقانی
Year 1400
Publish place:
Iranian Journal of Animal Science Research Issue 1، Vol 13
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر فشار هیدرواستاتیک بالا بر روی نشاسته و گلوتن گندم
Authors:
زهرا شاه خواجه
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
روشهای بازسازی روغنها در مواد غذایی
Authors:
زهرا قرایی
،
محمدحسین عزیزی
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر نشاسته آسیب دیده روی ویژگی های ریولوژیکی سوسپانسیون نشاسته گندم
Authors:
زهرا جعفریان
،
بابک فلاحت
Year 1395
Publish place:
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر ازن آبی بر روی خواص چسبندگی، ژلاتیناسیون، ساختار و خواص فیزیکوشیمیایی نشاسته گندم و برنج
Authors:
زهرا اکبربگلو
،
سیدهادی پیغمبردوست
،
راضیه نیکجو
،
نسرین ملکی زاده
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2