لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Hashem Pour Azarang
Morteza Khomeiri
Mohamad Hossein Azizi
Zohreh Hamidi-Esfahani
نتایج 41 تا 50 از مجموع 44
First
...
2
3
4
5
Conference Paper
بررسی تاثیر خمیر ترش بر ویژگی و کیفیت نان
Authors:
محمدجواد اکبریان میمند
،
مرتضی خمیری
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مهران اعلمی
Year 1392
Publish place:
Second National Conference on Sustainable Agricultural Development and Healthy Environment
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر استفاده از بهبوددهنده های اسیدی برامتیاز بیاتی درنان بربری و مقایسه آن با خمیر ترش
Authors:
نرگس رحیمی
،
مهدی کریمی
،
هاشم پورآذرنگ
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثرات متقابل باکتریهای لاکتیک اسید و مخمر نانوایی در تخمیر خمیرترش مرطوب
Authors:
امین سرفراز
،
محمدحسین عزیزی
،
زهره حمیدی اصفهانی
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر تخمیر لاکتیکی (لاکتوباسیلوس پلانتاروم) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی،عطروطعم، بیاتی و خصوصیات پوسته نان نیم هحجیم (باگت
Authors:
شادی بلوریان
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
غلامعلی گلیموحد
،
مجید افشاری
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 44
First
...
2
3
4
5