لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Habib Vahabzadeh Roudsari
Mahdi Kadivar
Jalal Dehghannya
Babak Ghanbarzadeh
نتایج 601 تا 610 از مجموع 705
First
...
58
59
60
61
62
63
64
...
Last
Conference Paper
ارزیابی تاثیرافزودن آرد نخود به فرمولاسیون خمیرابه بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی پوسته مدل سرخ شده (DFCM)
Authors:
الهام انصاری فر
،
محبت محبی
،
مهدی وریدی
،
بهداد شکراللهی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر فرآیند سرخ کردن عمیق و مدل سازی پدیده انتقال جرم در طی آن
Authors:
آق سلطان ضیایی فر
،
امان محمد ضیایی فر
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تغییرات میزان از دست دادن رطوبت طی سرخ کردن سیب زمینی با افزودن بتاسیکلودکسترین و کلرید سدیم به روغن
Authors:
ژیلا رنجزاد
،
جلال دهقان نیا
،
بابک قنبرزاده
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر آنزیم بری و پوشش های خوراکی بر چروکیدگی طی سرخ کردن سیب زمینی
Authors:
سجاد علیزاده زیناب
،
جلال دهقان نیا
،
محمود صوتی خیابانی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر عملکرد هیدروکلوئیدها در خمیرهای پوشش دهی ناگت مرغ
Authors:
فرشته حیدری
،
لیلا گلستان
،
فاطمه فاضلی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیرعملکردهیدروکلوئیدهادرخمیرهای پوششده ی ناگت مرغ
Authors:
فرشته حیدری
،
لیلا گلستان
،
فاطمه فاضلی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی مکانیسم ها و راه کارهای کاهش جذب روغن در مواد غذایی سرخ شده به روش عمیق
Authors:
فرزانه حسن نیا
،
سیداحمد شهیدی
،
حبیب هزاب زاده رودسری
،
مهین موتمنی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر دما و پوشش دهی با صمغ بر جذب روغن و رنگ طی سرخ کردن عمیق فیله ماهی کفال طلایی
Authors:
فرزانه حسن نیا
،
سیداحمد شهیدی
،
حبیب وهاب زاده رودسری
،
مهین موتمنی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر روش های پخت بر خصوصیات فیزکوشیمیایی ماهی بیاه
Authors:
عاطفه رمضانی
،
سیدامیرحسین گلی
،
مهدی کدیور
،
محمدرضا سبزعلیان
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی رفتار هیدرولیکی توده سنگ در آزمایشات نفوذپذیری لوژن جهت ارزیابی گزینه مناسب برای جایگاه سد مخزنی تنگسرخ (بشار
Authors:
محمد کامگار
،
حمید مهرنهاد
،
فریبا کارگران
Year 1392
Publish place:
8th Conference of the Iranian Association of Engineering Geology and the Environment
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 601 تا 610 از مجموع 705
First
...
58
59
60
61
62
63
64
...
Last