لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Adel Dabbagh Mohammadi Nasab
Rohollah Amini
نتایج 31 تا 40 از مجموع 239
1
2
3
4
5
6
7
...
Last
Conference Paper
بررسی چالش های تولید سس مایونز پروبیوتیک
Authors:
مهدیه قمری
،
زینب کوهی
Year 1402
Publish place:
The 12th National Conference on Sustainable Agriculture and Natural Resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی شرایط و فرآیند تولید سس ماهی
Authors:
مهشاد شیعه
Year 1402
Publish place:
The 14th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز
Authors:
علیرضا ملکی کهکی
،
علی اصغر فخاری
Year 1401
Publish place:
The third conference on the position of strategic products in food security and sustainable agriculture
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقاله مروری سس ماهی تخمیری
Authors:
فاطمه کاویان
Year 1401
Publish place:
The third conference on the position of strategic products in food security and sustainable agriculture
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر نوآوری ها در تهیه سس های مایونز سلامت محور
Authors:
مهدیه قمری
Year 1402
Publish place:
he 5th National Conference on Sustainable Development in Agricultural , Natural Resources and Environment of Iran
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی سس مایونز حاوی اسانس متانولی میخک به عنوان نگهدارنده طبیعی
Authors:
علیرضا رحمن
،
فرشته قاسم زاده ویشکایی
،
فاطمه حسینمردی
Year 1402
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 33
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
عملکرد دانه و اجزای عملکرد نخود (Cicer arietinum L.) تحت مدیریت های مختلف تلفیقی سس
Authors:
سیاوش شمسی
،
عادل دباغ محمدی نسب
،
روح اله امینی
Year 1397
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Sustainable Production Issue 1، Vol 28
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر مخلوط سه روغن سویا، آفتاب گردان، کلزا بر پایداری اکسیداتیو و خواص ارگانولپتیکی و رئولوژیکی سس مایونز کم چرب
Authors:
مژگان بلالی
،
علیرضا رحمن
،
مریم فهیم دانش
Year 1401
Publish place:
Quality and Durability of Agricultural Products and Food Stuffs Issue 3، Vol 2
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تبررسی تاثیر تازگی میگوی ژاپنی (Macrobrachium nipponense) تالاب انزلی روی کیفیت میکروبی، شیمیایی، حسی و زمان ماندگاری فرآورده سس در دمای ۴ درجه سلسیوس
Authors:
مینا سیف زاده
Year 1402
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 33
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از ضایعات پوست پسته و آرد دانه خربزه در غنی سازی سس مایونز کم چرب عملگرا و ارزیابی خواص رئولوژیکی آن
Authors:
فائزه قورچ بیگی
،
علیرضا رحمن
،
فاطمه حسینمردی
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 18
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 239
1
2
3
4
5
6
7
...
Last