لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
نتایج 11 تا 20 از مجموع 149
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
بررسی عملکرد صمغ دانه شاهی در مقایسه با زانتان بر خصوصیات بافتی و تصویری کیک روغنی بدون گلوتن (برنج- ذرت)
Authors:
بهاره صحرائیان
،
مهدی کریمی
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1397
Publish place:
Food Engineering research Issue 2، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاهش اسید فیتیک سبوس گندم و افزودن آن به نان بربری (تولید نان کامل سالم)
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
بهاره صحرائیان
،
مهدی کریمی
Year 1401
Publish place:
International conference on Tayyeb food
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی کیفیت و عمر انباری ارقام انگور ترکمن و مقایسه آن با رقم های محلی
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
علی مختاریان
Year 1392
Publish place:
Irrigation and Drainage Structures Engineering Research Issue 4، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن سبوس خیس شده ، آرد مالت گندم ، و خمیر ترش بر کاهش اسیدفیتیک نان بربری
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
Year 1391
Publish place:
Irrigation and Drainage Structures Engineering Research Issue 2، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات بسته بندی و جاذب اتیلن بر عمر انبارمانی و خواص کمی و کیفی زردآلو (رقم شاهرودی)
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
ابراهیم گنجی مقدم
Year 1386
Publish place:
Irrigation and Drainage Structures Engineering Research Issue 1، Vol 8
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر ضخامت فیلم ، آرایش میوه (یک لایه یا دو لایه)، و اندازه بسته بندی بر عمر انباری زردآلو۱
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
محمد علی شاه بیک
Year 1384
Publish place:
Irrigation and Drainage Structures Engineering Research Issue 1، Vol 6
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر صمغ ریحان و کتیرا در بهبود کیفیت و ماندگاری دونات روغنی
Authors:
ملیحه قربانی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
اکرم آریانفر
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 28
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آرد سویای فعال بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی، بافتی و حسی نان قالبی
Authors:
آزاده شاهسون تبریزی
،
اسماعیل عطای صالحی
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1399
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 30
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون کیک فراسودمند با استفاده از آرد کینوا و بامیه و بررسی اثر آن بر قند خون بیماران دیابتی
Authors:
سید محمد مهدی شبیری
،
امیر حسین الهامی راد
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
محمد رضا سعیدی اصل
Year 1401
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 14
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید دونات کم چرب با استفاده از آرد تریتیکاله و صمغ ریحان ضمن بررسی تاثیر اسانس هل سبز بر ماندگاری آن
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
بهاره صحرائیان
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 18
Pages:
23
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 149
1
2
3
4
5
...
Last