لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14
1
2
Journal Paper
تاثیر استخراج آرد گندم و افزایش پودر آب پنیر و آرد چاودار بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر حاصل به روش سطح پاسخ
Authors:
سارا متینی
،
فرامرز جلیلی
،
امیر ابراهیمی
،
سید محمد مشکانی
Year 1393
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 8
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی انتروپی تولیدی در جریان دو فازی حلقوی همراه با پلیمر کاهنده ی پسا
Authors:
اسماعیل لکزیان
،
امیرمحمد مسعودی فر
،
سیدمحمد مشکانی
Year 1396
Publish place:
JOURNAL OF MECHANICAL ENGINEERING Issue 4، Vol 47
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی ویژگیهای مکانیکی فیلم خوراکی تهیه شده ازایزوله پروتئین لوبیا عروس
Authors:
وحید کیهانی
،
حجت کاراژیان
،
سیدمحمد مشکانی
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات فیزیکی فیلم خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئین لوبیا عروس
Authors:
وحید کیهانی
،
سیدمحمد مشکانی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی افزایش پروتئین نخود و اسید آسکوربیک بر خصوصیات رئولوژی خمیر آرد گندم و مدل سازی آن
Authors:
سیدمحمد مشکانی
،
زهرا پورفلاح
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر ویتامین c و DATEM بر خواص بافت سنجی نان سنگک با استفاده از طرح مرکب مرکزی
Authors:
مهناز ژیانی اصغرزاده
،
امیرحسین الهامی راد
،
مهدی کریمی
،
سیدمحمد مشکانی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثربهبود دهنده های تجاری بر برخی ویژگی های رئولوژیکی آرد گندم با استفاده از طرح سطح پاسخ
Authors:
مهناز ژیانی اصغرزاده
،
امیرحسین الهامی راد
،
مهدی کریمی
،
سیدمحمد مشکانی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر پودر آب پنیر و کربوکسی متیل سلولز روی ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم به روش سطح پاسخ
Authors:
سیدمحمد مشکانی
،
زهرا پورفلاح
،
مرتضی محمدی
،
منیره نهاردانی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر اسید آسکوربیک و DATEM روی خصوصیات رئولوژیکی خمیر نانوایی به کمک روش سطح پاسخ
Authors:
سیدمحمد مشکانی
،
زهرا پورفلاح
،
مرتضی محمدی
،
منیره نهاردانی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص عملکردی پروتئین های نخود در فرآیند استخراج با استفاده از تکنیک رسوب بر پایه نقطه ایزوالکتریک آن ها
Authors:
سیدمحمد مشکانی
،
لعیاسادات صادقیان
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14
1
2