لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Hojjati
Alimohammad Tammadon
YAHYA MAGHSOUDLOU
اکرم شریفی
Seyed Mehdi Nassiri
Mohsen Mohammadi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 135
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
بهینه سازی فرآیند تولید پودر دوغ با خشک کردن کف پوشی به روش سطح پاسخ
Authors:
حمید رصا عبادتی
،
اکرم شریفی
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1394
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 8
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تغییرات کشش سطحی و گرانروی نانوامولسیون روغن ماهی تولیدشده با روش فراصوت طی انبارمانی
Authors:
مریم نژادمنصوری
،
سیدمحمد هاشم حسینی
،
مهرداد نیاکوثری
،
غلامحسین یوسفی
،
محمدتقی گلمکانی
Year 1396
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 6، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
نانوریزپوشانی روغن پوست پرتقال در ساختار آمیلوز با استفاده از تنش مکانیکی (فراصوت)- حرارتی
Authors:
محمد گنجه
،
سید مهدی جعفری
،
مهرداد نیاکوثری
،
علی محمد تمدن
،
یحیی مقصودلو
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 14
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ساخت فیلم نشان دهند ه تازگی پنیر موزارلا با جاسازی عصاره هویج بنفش در شبکه ژلاتین و صمغ ایرانی
Authors:
محمد صادق عرب
،
حنان لشکری
،
مهرداد نیاکوثری
،
محمد هادی اسکندری
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 6، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر برشته کاری صنعتی بر ویژگی های فیزیکوشیمایی و حسی دانه های قهوه عربیکا و روبوستا
Authors:
مهشید پارسایی
،
محمد حجتی
،
محمد نوشاد
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1401
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 3، Vol 53
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
پلاسمای سرد: یک روش پیش تیمار جدید برای خشک کردن دانه های کلزا: مطالعه سینتیک و مدل سازی جمع آثار
Authors:
فاطمه اسلوب
،
مهدی مرادی
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1402
Publish place:
Journal of Agricultural Machinery Issue 1، Vol 13
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید کیک بدون تخم مرغ با استفاده از عصاره ریشه چوبک و هیدروکلوئیدهای مختلف
Authors:
سارا هدایتی
،
الهام انصاریفر
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1401
Publish place:
International conference on Tayyeb food
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تولید چیپس سوریمی و چیپس ماهی به عنوان جایگزین اسنک های دارای ارزش تغذیه ای پایین
Authors:
زینب صفایی
،
مرضیه موسوی نسب
،
غلامرضا مصباحی
،
حمیدرضا قیصری
،
سید مهدی نصیری
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 27
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های ضد اکسایشی عصاره میوه عناب استخراجی به روش حرارت دهی مقاومتی در خامه قنادی
Authors:
راضیه جمالی فرد
،
مهرداد نیاکوثری
،
محمد هادی اسکندری
،
محمد تقی گلمکانی
،
مهران میراب زاده اردکانی
Year 1400
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 13
Pages:
24
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه روشهای مختلف فرآوری هویج بنفش برای بهبود کاربرد آن در صنعت غذا و بررسی خصوصیات عملکردی آنها
Authors:
محسن محمدی
،
محمدهادی اسکندری
،
محمدتقی گلمکانی
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 135
1
2
3
4
...
Last