لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Asghar Farahnaki
Fakhri Shahidi
اکرم شریفی
Nazanin Farhadyar
نتایج 241 تا 250 از مجموع 266
First
...
22
23
24
25
26
27
Conference Paper
استفاده از اینولین و کازئین به عنوان دیواره در ریز پوشانی کردن روغن ماهی
Authors:
مریم صابری
،
مهناز هاشمی روان
،
نازنین فرهادیار
،
نسیم پاسدار
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان تولید بیسکوییت با استفاده از آرد بزرک به عنوان منبع غنی امگا- 3
Authors:
نعیمه عابدینی
،
لیلا ناطقی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر جایگزینی پودر شیر با آرد کامل سویا و زمان ریفاینینگ بر ویژگی های حسی توصیفی شکلات مدل به روش تجزیه به مولفه های اصلی (PCA)
Authors:
سمیرا یگانه زاد
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
زهرا براتیان
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر استفاده از پایدار کننده ها بر خواص حسی ماست سویا
Authors:
الهام خدادادی
،
نرجس کریمی
،
سجاد عبدی
،
محمدجواد ایوانی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر جایگزینی چربی شیر با روغن زیتون بر ویژگی های بافتی و فیزیکی و حسی پنیر سفید
Authors:
محمدهادی اسکندی
،
عسگر فرحناکی
،
آنیتا رازقی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی فرمول های مختلف پاستیل بادام با تکیه بر ویژگی های حسی و تکنیک پردازش تصویر
Authors:
فاطمه صادقی
،
فخری شهیدی
،
آرش کوچکی
،
محبت محبی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تولید برگر فرموله شده با مخلوط گوشت مرغ و ماهی (کیلکا) و ارزیابی ویژگی های کیفی آن
Authors:
یزدان مرادی
،
مجید مصدق
،
مریم فهیم دانش
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی حسی نوشیدنی فراسودمند تولید شده تخمیری بر پایه هندوانه
Authors:
زهراسادات علوی لواسانی
،
سیدهادی رضوی
،
رضوان پوراحمد
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید کنسانتره آب نارنج، ارزیابی حسی و رنگ سنجی آن
Authors:
عسگر فرحناکی
،
مهشید نصیری
،
محسن گواهیان
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تغییرات خصوصیات فیزیکوشیمیایی برشهای میوه کیوی پوشش داده شده با ژل آلوئه ورا و کیتوزان درطول انبارمانی
Authors:
نازنین سپهری
،
امیرحسین الهامی راد
،
اکرم شریفی
،
محمد آرمین
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 241 تا 250 از مجموع 266
First
...
22
23
24
25
26
27