لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Sodeif Azadmard Demirchi
Alireza Sadeghimahonak
Morteza Khomeiri
Goodarz Najafian
asieh hasanzadeh
Faramarz Khodayian
نتایج 11 تا 20 از مجموع 47
1
2
3
4
5
Conference Paper
مروری بر عوامل موثر بر ویژگیهای بافت و رئولوژی خمیر نان جهت ارتقا امنیت غذایی
Authors:
آسیه حسن زاده
،
زهرا صالحی
Year 1401
Publish place:
The third conference on the position of strategic products in food security and sustainable agriculture
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر کفیران و زانتان بر ویژگیهای خمیر و کیفیت نان حجیم فرانسوی
Authors:
منصوره سلیمانی فرد
،
مهران اعلمی
،
فرامرز خدائیان
،
گودرز نجفیان
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مرتضی خمیری
Year 1393
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 2، Vol 45
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های رئولوژیکی خمیر و عمر انباری نان بربری حاوی هیدروکلوئید آلژینات سدیم
Authors:
منصوره سلیمانی فرد
،
مهران اعلمی
،
فرامرز خدائیان
،
گودرز نجفیان
،
مرتضی خمیری
Year 1393
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 2، Vol 45
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بتن و ویژگیهای مکانیکی آن در ساختمان
Authors:
آرمان ختار
،
امیررضا دوست محمدی
Year 1401
Publish place:
The Second International Conference on Architecture, Civil Engineering, Urban Planning, Environment and Horizons of Islamic Art
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر ژل کربوکسی متیل سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری
Authors:
منصوره سلیمانی فرد
،
مهران اعلمی
،
فرامرز خداییان چگنی
،
گودرز نجفیان
Year 1392
Publish place:
Irrigation and Drainage Structures Engineering Research Issue 2، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه تاثیر افزودن پودر دانه بزرک بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر نان
Authors:
سیدهادی پیغمبردوست
،
مریم جعفرزاده مقدم
،
صدیف آزادمرد دمیرچی
،
رویا آقاقلی زاده
Year 1391
Publish place:
Irrigation and Drainage Structures Engineering Research Issue 4، Vol 13
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کورکومین بارگذاری شده در هیدروژل تقویت شده با نانوژل برای بهبود کیفیت و خواص بافتی خمیر و نان بربری
Authors:
سعیده شهبازی زاده
،
سارا ناجی طبسی
،
مصطفی شهیدی نوقابی
،
امیر پورفرزاد
Year 1401
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 11
Pages:
16
| Language: English
View And Download
Conference Paper
کاربرد تکنولوژی پلاسمای سرد در صنعت آرد و غلا ت
Authors:
نجمه ذاکری
،
محبوبه فضایلی
Year 1401
Publish place:
11th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر برخی هیدروکلوئیدها بر کیفیت نان تافتون
Authors:
حمید توکلی پور
،
قاسم عبدالله زاده
،
محسن مختاریان
Year 1401
Publish place:
Journal Of Halal Research Issue 1، Vol 5
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر شرایط فرآیند بر رئولوژی خمیر آرد گندم
Authors:
زهرا خوشدونی فراهانی
Year 1400
Publish place:
The 6th National Conference on the New Horizons in the Agricultural Sciences , Internatinal Resources and Environment
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 47
1
2
3
4
5