لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 61 تا 70 از مجموع 87
First
...
4
5
6
7
8
9
Conference Paper
بررسی سینتیک تغییرات فیزیکی در طول سرخ کردن عمیق
Authors:
سیده الهام موسوی کلجاهی
،
نارملا آصفی
Year 1393
Publish place:
The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی سینتیک تغییرات رنگ در طول سرخ کردن عمیق
Authors:
سیده الهام موسوی کلجاهی
،
نارملا آصفی
Year 1393
Publish place:
The Second National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
روش های نوین کاهش جذب روغن در فرآوردههای سیب زمینی در طی فرآیند سرخ کردن عمیق
Authors:
مهدی ارجلو
،
حبیب الله میرزایی
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی کیفیت سرخ شدن شنیسل مرغ به کمک پردازش تصویر
Authors:
حسین قهرمانی
،
زهرا بیات
،
سهیلا یغمایی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on New Chemical Technologies and Chemical Engineering
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی روش های مختلف کاهش میزان روغن در فرایند تولید چیپس سیب زمینی
Authors:
معصومه راعی
،
سید مهدی جعفری
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی افزایش مدت ماندگاری و کاهش میزان چربی دونات با استفاده از پوششهای خوراکی
Authors:
معصومه راعی
،
سیدمهدی جعفری
،
الهام مهدیان
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر فرآیند سرخ کردن عمیق و مدل سازی پدیده ی انتقال جرم در طی آن
Authors:
سیده الهام موسوی کلجاهی
،
نارملا آصفی
Year 1392
Publish place:
The first national conference on agriculture and sustainable natural resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی توانایی کاهش جذب روغن پوششهای خوراکی مختلف درمحصولات نشاسته ای سرخ شده
Authors:
عزیزه خرمالی
Year 1391
Publish place:
The 3rd National Conference on Agriculture and Food Sciences
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر کاربرد آنتی اکسیدان های طبیعی در فرآیند سرخ کردن عمیق
Authors:
لیلا علیزاده
،
سیده معصومه عرب
،
ریحانه شاهین
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
امکان سنجی استفاده از پردازش تصویر و رگرسیون خطی در پیش بینی میزان روغن و رطوبت دونات
Authors:
آرش قیطران پور
،
محمد الهی
،
مسعود نجف نجفی
،
مجبت محبی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 61 تا 70 از مجموع 87
First
...
4
5
6
7
8
9