لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 21 تا 30 از مجموع 43
1
2
3
4
5
Conference Paper
بهینه سازی و ساخت یک طرح مکانیزم انتقال خمیر در ماشین پخت نان سنگک
Authors:
عارف مردانی
،
وحید هدایتی
،
آرش محبی
Year 1399
Publish place:
5th National Conference on Application of Novel Technologies in Engineering Sciences
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی عملکرد جایگزینی آرد گندم با پودر کنجد کامل بر خواص فارینوگرافی، شیمیایی و حسی نان سنگک
Authors:
سبیکه جوینی پور
Year 1399
Publish place:
2nd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Plan
تعیین رابطه بین خصوصیات ریولوژی و جذب آب آرد با کیفیت نانهای مسطح ایرانی و تعیین نقطه اپتیمم آنها
Authors:
فرزاد غیبی
،
شادی بصیرت
Year 1384
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
50
| Language: Persian
View And Download
Plan
تعیین تاثیر فعالیت آلفا آمیلاز چند نمونه گندم و خصوصیات کیفی آرد (با درجات استخراج متفاوت) و خمیر آنها در تهیه نان بربری مطلوب به صورت صنعتی (اقلیم گرم و جنوب)
Authors:
کاووس رشمه کریم
،
علی محمدخانی
،
ابراهیم بابایی گلی
،
مریم مرتضی قلی
Year 1383
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
68
| Language: Persian
View And Download
Plan
چگونه ازبیاتی نان جلوگیری کنیم؟
Authors:
حشمت الملوک مالکی
Year 1374
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه وضعیت انرژی در فرایند تولید نان لواش و سنگک
Authors:
محمدمهدی جلیلیان
،
کامران خیرعلی پور
،
اسماعیل میرزایی قلعه
Year 1398
Publish place:
National Congress on Biosystems Engineering and Mechanization
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی وجود بی کربنات سدیم در نان های شهر اراک در سال 1396
Authors:
میلاد محمدی
،
عباسعلی ساری
Year 1398
Publish place:
4th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر آرد دانه خربزه بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، فارینوگرافی و بیاتی نان سنگک
Authors:
محمداسماعیل نصرآبادی
،
ثمین دریادار
Year 1398
Publish place:
The 3nd International Conference on Architecture, Civil Engineering, Agriculture and the Environment
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی میزان آفلاتوکسین ها در سه نوع نان ایرانی
Authors:
آزاده قربانی حسن سرایی
،
جعفر محمدزاده میلانی
Year 1398
Publish place:
First Conference on Agricultural and Environmental Sciences
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر مخمر نانوایی و خمیر ترش لاکتیکی روی نان سنگک
Authors:
نگین زمردی
،
سارا موحد
،
اورنگ عیوض زاده
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 43
1
2
3
4
5