لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
MohammadAli Razavi
Mehdi Kashani nejad
Rasoul Kadkhodai
نتایج 11 تا 20 از مجموع 28
1
2
3
Journal Paper
تاثیر نوع پوشش بیوپلیمری بر خصوصیات پاداکسندگی عصاره مریم گلی نانوریزپوشانی شده جهت افزایش پایداری روغن آفتابگردان در شرایط دمایی تسریع شده
Authors:
Behnaz Safarpour
،
Reza Esmaeilzadeh kenari
،
Jamshid Farmani
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 135، Vol 20
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از آنالیز بافت تصویر و بعد برخالی برای بررسی اثر صمغ های قدومه شهری و زانتان بر ساختار مغز نان قالبی
Authors:
هادی باقری
،
آرش کوچکی
،
محبت محبی
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 26
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر صمغ قدومه شهری بر ویژگی های امولسیون روغن ذرت در آب تولید شده با امواج فراصوت
Authors:
رسول کدخدایی
،
آرش کوچکی
،
سید محمد علی رضوی
Year 1392
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 9
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر صمغ های زانتان و قدومه شهری بر کیفیت و ماندگاری کیک شیفون
Authors:
آرش کوچکی
،
محبت محبی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 10
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تهیه ی فیلم حساس به pH بر پایه ی صمغ قدومه ی شهری و مخلوط عصاره ی گلبرگ زعفران و نانو کریستال سلولز
Authors:
علی امامی
،
محمد علی نجفی
،
احمد احمدیان
،
ناصر سلطانی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر آرد سورگوم اکسترودشده و هیدروکلوییدها بر ویژگی های فیزیکی و شیمیایی کوکی فاقد گلوتن
Authors:
نسیم حسن پور
،
آرش کوچکی
،
محبت محبی
،
الناز میلانی
Year 1396
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 6
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تغییرات ریولوژیکی صمغ قدومه شهری به عنوان تابعی از غلظت و فرایند انجماد و مقایسه آن با صمغ تجاری زانتان
Authors:
هادی باقری
،
زینب گرایلی
،
مهدی کاشانی نژاد
Year 1394
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 1، Vol 3
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر انجماد سریع و کند بر ویژگی های عملکردی (ویژگی های ریولوژیکی، پایداری امولسیون و کف) صمغ دانه قدومه شهری
Authors:
مریم محفوظی
،
آرش کوچکی
،
سید محمد علی رضوی
Year 1396
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی سینتیک انتقال جرم طی فرایند سرخ کردن عمیق ناگت مرغ پوشش داده شده با خمیرآبه حاوی صمغ قدومه شهری و ایزوله پروتیین سویا
Authors:
حامد مهدویان مهر
،
آرش کوچکی
،
محب محبی
Year 1395
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی کاریوتیپی جمعیت های گیاه دارویی قدومه شهری (Lepidium perfoliatum L)
Authors:
مهسا عبدی
،
امیرحسین کشتکار
Year 1395
Publish place:
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 28
1
2
3