لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
Zahra Emam-Djomeh
اکرم شریفی
نتایج 31 تا 40 از مجموع 48
1
2
3
4
5
Conference Paper
مطالعه تاثیر آب پنیر حاصل از شیر گاو میش بر خواص حسی و بافت نان باگت
Authors:
روح انگیز اسمعیلی کفشگیری
،
مریم یوسف پور
،
بهزاد علاءالدینی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه تاثیر متقابل آب پنیر حاصل از شیر گاو و صمغ قدومه بر خواص حسی و بافتی نان باگت
Authors:
روح انگیز اسمعیلی کفشگیری
،
مریم یوسف پور
،
بهزاد علاءالدینی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه تاثیر آب پنیر حاصل از شیر گاو میش بر خواص حسی و بافتی نان بربری
Authors:
فاطمه اسمعیلی کفشگیری
،
مریم یوسف پور
،
بهزاد علاءالدینی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر آب پنیر شیر گاو و صمغ قدومه بر خواص حسی و بافت نان بربری
Authors:
فاطمه اسمعیلی کفشگیری
،
مریم یوسف پور
،
بهزاد علاء دینی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهبود کیفیت نان با استفاده از جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس
Authors:
مینو افتخاری یزدی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
اکرم شریفی
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
افزایش کیفیت و زمان ماندگاری نان با استفاده از تکنولوژی منجمد کردن و استفاده از صمغ بومی ریحان
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
تکتم هجرانی
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر فیبر ونشاسته استخراج شده از سیب زمینی بر ویژگیها و بیاتی نان و فراورده های آردی
Authors:
نشاط خفاجی زاد
،
روح الله شیرعلی پور
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد انواع صمغ های شیمیایی و گیاهی بر خواص ویژگی های فیزیکی وحسی نان
Authors:
مسعود شفافی زنوزیان
،
مریم ثابت قدم
،
مریم ایزی
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
افزایش ماندگاری نان از طریق روش های کاهش بیاتی
Authors:
ضحی سلطانی
،
بهمن گرمه ای
،
احمد یزدانی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
سنجش نفوذ دو نان ،حاوی 10 و20 درصد پودر هسته خرما
Authors:
محمد نبی
،
سیدهادی رضوی
،
زهرا امام جمعه
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 48
1
2
3
4
5