فیلتر نتایج
نتایج 1381 تا 1390 از مجموع 1,435
Conference Paper
بررسی نقش کلسیم در افزایش ماندگاری میوه جات و سبزیجات تازه و کم فرآوری شده
Authors: مریم شاه امیریان
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 7 | Language: PersianConference Paper
مروری بر لفاف های خوراکی کیتوزان
Authors: فریبا نوذری، بهاره شعبانپور، سیدمهدی اجاق
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 5 | Language: PersianConference Paper
اثر آنتی میکروبی پوشش های نانو نقره در کاهش بار میکروبی فراورده های آردی
Authors: محبوبه رضایی، سیدعلی مرتضوی، فریده طباطبایی یزدی
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 5 | Language: PersianConference Paper
شبیه سازی ریاضی عمر ماندگاری مواد غذایی: روش ها و روندها
Authors: حامد حسینی، محمد قربانی، علیرضا صادقی ماهونک، یحیی مقصودلو
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 10 | Language: PersianConference Paper
کیفیت و ماندگاری نان بربری محتوی جوانه هسته خرما
Authors: سودیه هجری ظریفی، محمدحسین حدادخداپرست، زهرا شیخ الاسلامی، مسعود شفافی زنوزیان
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 10 | Language: PersianConference Paper
بررسی انواع روش های نانو اندو کپسولاسیون و چگونگی رهایش کنترل شده آن ها در فراوری مواد غذایی
Authors: نشاط پورمولائی، امین رنگ ریز، مریم آذری فر، هدیه پورمولائی
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 7 | Language: PersianConference Paper
بررسی عوامل موثر بر چگونگی ریزپوشانی و کارایی آن در صنعت غذا
Authors: نشاط پورمولائی، امین رنگ ریز، مریم آذری فر، هدیه پورمولائی
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 8 | Language: PersianConference Paper
بررسی تأثیر فرمولاسیون های مختلف بر ویژگی های فیلم ها و پوشش های خوراکی
Authors: هدیه پورمولائی، نشاط پورمولائی، مریم آذری فر، امین رنگ ریز
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 8 | Language: PersianConference Paper
بررسی نانو تکنولوژی و جوانب آن در بسته بندی هوشمند مواد غذایی
Authors: هدیه پورمولائی، مریم آذری فر، نشاط پورمولائی، امین رنگ ریز
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 7 | Language: PersianConference Paper
تاثیر دمای هوای خشک کردن بر ویژگی های انبارمانی برش های گوجه فرنگی
Authors: محسن مختاریان، فاطمه کوشکی
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 12 | Language: Persian
نتایج 1381 تا 1390 از مجموع 1,435