لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mehdi Kashani nejad
Milad Fathi
Ahmadali Pourbabaei
Maryam YousefZadeh
نتایج 21 تا 30 از مجموع 57
1
2
3
4
5
6
Journal Paper
بررسی اثر افزودن ایزوله پروتئین سویا و تغییر اندازه ذرات آرد سوخاری بر ویژگی های فیزیکوشیمایی ناگت مرغ
Authors:
مریم سادات ستوده
،
نفیسه سلطانی زاده
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم نانوکامپوزیت ایزوله پروتئین سویا- کتیرا- نانوسلولز
Authors:
حمیده سپردار
،
ابراهیم رحیمی
،
ایمان شهابی قهفرخی
Year 1395
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 3، Vol 47
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بسته بندی کاغذی جدید پوشش دهی شده با پوشش ممانعتی پایدار شده بر پایه موم پلی اتیلن برای استفاده در بسته بندی های مواد غذایی
Authors:
پویا مرزبانی
،
محمد آزادفلاح
،
مریم یوسف زاده
،
فرهود نجفی
،
احمد علی پوربابایی
Year 1399
Publish place:
Iranian Journal of Wood and Paper Industries Issue 1، Vol 11
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر افزودن اسانس سیر بر ویژگی های فیزیکی- مکانیکی، میکروبی و حسی فیلم خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئین سویا
Authors:
هما بقایی
،
فریماه آقایی
،
ناصر صداقت
،
محبت محبی
Year 1391
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 8
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر جایگزینی ایزوله پروتئین سویا و دما بر خصوصیات رئولوژیکی خمیرآبه و ویژگی های کیفی ناگت مرغ سرخ شده به روش عمیق
Authors:
حامد مهدویان مهر
،
آرش کوچکی
،
محبت محبی
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 11
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تهیه سامانه امولسیون ژل سرد با استفاده از پیکرینگ های کمپلکس ایزوله پروتئین سویا- صمغ دانه ریحان بهعنوان جایگزین چربی در خامه
Authors:
سیما ناجی طبسی
،
الهام مهدیان
،
اکرم آریان فر
،
سارا ناجی طبسی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
میکروانکپسولاسیون و انواع پوشش های پروتئینی دیواره میکروکپسول ها
Authors:
شیوا عباسی
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی و مکانیکی بیو کامپوزیت ایزوله پروتئین سویا-ژل به دانه به عنوان ماده بسته بندی مواد غذایی
Authors:
آرش دارا
،
سوسن کریمی
،
ایمان شهابی قهفرخی
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ریزپوشانی ویتامین D با استفاده از موسیلاژ شاهی و ایزوله پروتئین سویا به روش توده سازی مرکب
Authors:
نفیسه جانثاری
،
میلاد فتحی
،
سید جمال مشتاقیان
،
علیرضا عباس پورراد
Year 1398
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 8
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی قابلیت استفاده از ایزوله پروتئین سویا و صمغ کتیرا به عنوان جایگزین تخم مرغ در سس مایونز
Authors:
محبوبه حیدری
،
مهران اعلمی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
سهیل امیری عقدائی
Year 1393
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 6
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 57
1
2
3
4
5
6