لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Asghar Khosro Shahi Asl
Babak Ghanbarzadeh
نتایج 51 تا 60 از مجموع 66
First
...
3
4
5
6
7
Conference Paper
اثر غلظت های مختلف صمغ گزانتان و کاراگینان برخصوصیات حسی نوشیدنی پسته
Authors:
فاطمه حاجی آقاجانی
،
مهدی قیافه داوودی
،
ریحانه احمدزاده قویدل
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر سطوح مختلف کنسانتره پروتئینی آب پنیر ، صمغ های گواروکاراگینان برویژگیهای حسی پنیر پروسس کم چرب
Authors:
الهام گیوه چی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
اکرم آریان فر
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیرافزودن صمغ کاپا کاراگینان بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بافتی کالباس
Authors:
نسرین السادات صمصام شریعت
،
بهروز فرخانی
،
محمد فاضل
،
جواد کرامت
Year 1393
Publish place:
The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر هیدروکلوئیدهای ترکیبی مجاز در حفظ کیفیت خامه استریل و بهبود خواص حسی آن و جلوگیری از آب اندازی آن در طول مدت ماندگاری
Authors:
فرامرز بهرامی
Year 1393
Publish place:
The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی هیدروکلوئیدهای کاراگینان ، ژلان ، کردلان و ژلاتین از جنبه های گوناگون
Authors:
مسعود شفافی زنوزیان
،
آیدا دادخواه
،
سارا رنجبر
،
ابراهیم گنابادی
Year 1393
Publish place:
The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر اثرات بیولوژیکی کاراگینان
Authors:
سیده پریا سمائی
Year 1392
Publish place:
The first national conference on agriculture and sustainable natural resources
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص حرارتی و تأثیر pH بر اندازه ذرات نانوکمپلکس کازئینات- کارگینان تولید شده به روش برهمکنش الکتروستاتیک
Authors:
مریم خوش منظر
،
بابک قنبرزاده
،
حامد همیشه کار
،
رضا رضایی مکرم
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر هیدروکلوئیدها بر ویژگی های رئولوژیکی دوغ حاوی عصاره شوید با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
زبیر پیروتی
،
شهین زمردی
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
ریحانه احمدزاده قویدل
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودن صمغ کاراگینان در بهبود خصوصیات کیفی نوشیدنی گردو
Authors:
ریحانه احمدزاده قویدل
،
هدی عسکری
،
مهدی قیافه داوودی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر فیبر گندم،کارآگینان و آلزینات بر زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس LAFTI-L10 و خواص حسی دوغ حاوی عصاره شوید
Authors:
زبیر پیروتی
،
اصغر خسرو شاهی اصل
،
ریحانه احمدزاده قویدل
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
نتایج 51 تا 60 از مجموع 66
First
...
3
4
5
6
7