لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohsan Barzegar
Mohammadali Sahari
razie kashi
Fatemeh Rasekh
Zohreh Hamidi-Esfahani
نتایج 1 تا 10 از مجموع 46
1
2
3
4
Conference Paper
ویژگیهای کره کاکائو
Authors:
سیدرامین نصرالهی
،
مهدیه محدث کامرانشاهی
،
ریحانه عباسیان
،
هدا جعفری زاده مالمیری
Year 1401
Publish place:
The First National Congress on Confection and Chocolate
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نقش ترکیبات شیمیایی، بر روی کریستالی شدن هم دمایی کره کاکائو
Authors:
فاطمه زنده بودی
،
محمدمهدی قلیان
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نسل چهارم شکلات، شکلات یاقوتی
Authors:
بهناز دهری دهرود
،
سیده سمیرا اصل نژاد
،
سعید تهموزی
Year 1398
Publish place:
National Symposium on Chocolate, Coffee and Natural Sweeteners
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه کارایی روش نوین استریفیه کردن آنزیمی با سایر فرایندهای اصلاحی، در تهیه جانشین کره کاکائو از روغن بذر چای
Authors:
سهیلا زرین قلمی
،
محمدعلی سحری
،
محسن برزگر
،
زهره حمیدی اصفهانی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری برجایگزین های کره کاکائو و انواع جدید آن
Authors:
فتانه هاشم پوربلترک
،
پروین دهقان
،
پرستو فرشی
،
لیلا فرحناک
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی کره کاکائو
Authors:
راضیه کاشی
،
مریم کاشی
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر زیست شناسی، خواص، تاریخچه، تجارت و نژادهای درخت کاکائو
Authors:
امیرعباس مینایی فر
،
فاطمه راسخ
،
سعیده دهقانپورفراشاه
،
محمدحسن دشتی خویدکی
Year 1398
Publish place:
National Symposium on Chocolate, Coffee and Natural Sweeteners
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کره کاکائو و ویژگی های آن
Authors:
هانیه ابرندآبادی
،
سیده معصومه عرب
Year 1400
Publish place:
9th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پیدایش عطر و طعم طی فرآوری شکلات و ارزیابی عوامل موثر بر آن
Authors:
فاطمه غیاثی
،
محمدتقی گلمکانی
Year 1401
Publish place:
The First National Congress on Confection and Chocolate
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
پودر شیر اصلاح شده: تولید و بررسی ویژگی های پودر شیر کم لاکتوز طعم دار
Authors:
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 79، Vol 15
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 46
1
2
3
4