لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Reza Esmaeilzadeh kenari
Jalal Dehghannya
Babak Ghanbarzadeh
Ebrahim Talebi
فریبا نقی پور
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14
1
2
Journal Paper
بررسی تاثیر اسید گالیک، متیل گالات و ترکیب آنها بر پایداری اکسایشی روغن طی فرآیند سرخ کردن
Authors:
مائده حسینخانی آبادچی
،
رضا فرهوش
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 19
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس پونه کوهی(Mentha Pulegium L.) در روغن بزرک و مقایسه آن با آنتی اکسیدان سنتزی
Authors:
معصومه آقازاده
،
جعفر نظرزاده
،
قاسم دبیری
Year 1402
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 33
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه خواص فیزیکوشیمیایی فیلم نانوکامپوزیت فعال آنتی اکسیدانی برپایه پلی لاکتیک اسید
Authors:
بابک قنبرزاده
،
جلال دهقان نیا
،
علی اکبر انتظامی
،
اصغر خسروشاهی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 10
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Chemical composition and antioxidant activity of Shirazi Thymus vulgaris essential oil
Authors:
Zahra Nemati
،
Rasoul Barzegar
،
Maryam Khosravinezhad
،
Ebrahim Talebi
،
Hamid Reza Safaei
Year 1397
Publish place:
Future Natural Products Issue 2، Vol 4
Pages:
7
| Language: English
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر ترکیبات آنتی اکسیدانی گیاه نوروزک بر ماندگاری دونات تخمیری در مقایسه با آنتی اکسیدان سنتزی
Authors:
شهره عرب شیرازی
،
احمد پدرام نیا
،
فریبا نقی پور
،
محمد رضا سعیدی اصل
،
حمید توکلی پور
Year 1398
Publish place:
National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی بعنوان جایگزین آنتی اکسیدان های سنتزی به منظور افزایش پایداری روغن های خوراکی
Authors:
سیده زهرا نورانی
،
آزاده سلیمی
Year 1398
Publish place:
3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهبود پایداری اکسایشی روغن سویا طی فرایند سرخ کردن با استفاده از روغن پوست بنه (Pistacia atlantica) از گونه های پسته وحشی بومی ایران
Authors:
جواد توکلی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر روش های استخراج بر مقدار ترکیبات فنل تام، توکوفرول و خصوصیات آنتی اکسیدانی پوست انار منطقه بهشهر
Authors:
عالیه خویینی
،
رضا اسماعیل زاده کناری
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Tert-butylhydroquinone (TBHQ) improves antioxidant status in rat tissues following chronic diazinon intoxication
Authors:
Saman Sargazi
،
Amir Moghadam Jafari
،
Mohammad Heidarpour
Year 1393
Publish place:
Iranian Journal of Veterinary Science and Technology Issue 2، Vol 6
Pages:
11
| Language: English
View And Download
Conference Paper
آنتی فعالیت روی بحرانی زیر، آب اولتراسوند، حلالی تیمارهای اثر بررسی ذخیره شرایط دو طی کانولا پایدارسازی روغن در سبز گوجه عصاره اکسیدانی
Authors:
نرگس جعفری
Year 1393
Publish place:
The 2nd National Conference on Optimization of Production Distribution and Consumption Chain in the Food Industry
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14
1
2