لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
zahra latifi
Mohammad Shahedi
Mohammadali Sahari
YAHYA MAGHSOUDLOU
Mahdi Jalali
نتایج 61 تا 70 از مجموع 197
First
...
4
5
6
7
8
9
10
...
Last
Journal Paper
اثر جوانه زنی بر میزان ترکیبات شیمیایی، خواص تغذیه ای و فعالیت ضد اکسندگی بذر ماش
Authors:
Atefeh Shirvani
،
Mohammad Shahedi
،
Seyed Amir Hossein Goli
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 62، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ترکیبات موثره و فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس اولئوگم رزین کندر (Boswellia serrata)
Authors:
Adeleh Mohammadi
،
Saeedeh Arabshahi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 63، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرایند استخراج عصاره میوه هندوانه کوهی به روش سطح پاسخ و بررسی اثر آنتی اکسیدانی آن بر پایداری روغن سویا طی مدت زمان ماندگاری
Authors:
Maryam Sabet Ghadam
،
zahra latifi
،
Parisa Moallemi
،
Nafiseh mohammadi kartalaei
،
Elaheh Razghandi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی استخراج ترکیبات فنولیک عصاره میوه شاه بلوط هندی(Aesculus hippocastanum) به روش سطح پاسخ و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی آن بر ثبات اکسیداتیو روغن سویا
Authors:
احمد pedram nia
،
Maryam Sabet Ghadam
،
Mehdi Jalali
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی استخراج ترکیبات فنلی برگ های رزماری به روش امواج فراصوت و تاثیر آن بر خواص ارگانولپتیکی، فیزیکوشیمیایی و پایداری اکسیداتیو روغن زیتون بکر
Authors:
Tahereh Fereidooni Noori
،
Maryam Fahim Danesh
،
Mohammad Ali Sahari
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 53، Vol 13
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
عصاره اتانولی کور (Capparis spinosa): فنل، فلاونوئید، پتانسیل آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدباکتریایی آن بر انتروباکتر آئروژنز، اشرشیا کلی، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونوسیتوژنز
Authors:
Mohammad Noshad
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Mostafa Rahmati-Joneidabad
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرآیند استخراج لیکوپن و ترکیبات فنولی از تفاله گوجه فرنگی با استفاده از پیش تیمار میدان الکتریکی پالسی
Authors:
Zahra Dowlatabadi
،
Amir Hossein Elhamirad
،
Seyed Hashem Akhlaghi Feizabad
،
Vahid Farzaneh
،
Hamid Bakhshabadi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نانو پوشش کیتوزان حاوی عصاره پوست انار بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی دانه انار طی نگهداری
Authors:
Tayebe shahi
،
Mohammad Ghorbani
،
Seid Mahdi Jafari
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
Yahya Maghsoudlou
،
Adel Beigbabaei
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 126، Vol 19
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر شرایط استخراج به کمک فراصوت بر راندمان استخراج و میزان ترکیبات فنولی و توکوفرول روغن سویا
Authors:
vahideh govahian
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
ZEINAB AMIRI
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 126، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگی های کیفی روغن استخراج شده با پرس سرد از دانه بزرک همراه با برگ زیتون آنزیم-بری شده
Authors:
Ramin Teymouri Okhchlar
،
Afshin Javadi
،
Sodeif Azadmard-Damirchi
،
Mohammad Ali Torbati
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
نتایج 61 تا 70 از مجموع 197
First
...
4
5
6
7
8
9
10
...
Last