لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Mehdi Kashani nejad
YAHYA MAGHSOUDLOU
Mohammad Ghorbani
Naser Hamdami
Alireza Ghodsvali
نتایج 21 تا 30 از مجموع 86
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
اثر غلظت های یون کلسیم و نمک و دمای آب نمک گذاری بر تغییرات بافت، تراوش و تورم پنیر فتای فراپالاش
Authors:
کورش رحمانی
،
حبیب الله میرزایی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
سید مهدی جعفری
،
ناصر همدمی
Year 1400
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 13
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
انتخاب بهترین مدل سینتیکی در خشک کردن قارچ دکمه ای توسط سامانه مادون قرمز
Authors:
فخرالدین صالحی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
امان محمد ضیائی فر
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد فناوری حرارتی اهمیک در پوست گیری میوه گلابی خاردار (Opuntia stricta): تاثیر شدت میدان الکتریکی و غلظت نمک بر عملکرد پوست گیری
Authors:
محبوبه کشیری
،
صبا ناظمی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهران اعلمی
،
حبیب الله میرزایی
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 12
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر میدان الکتریکی پالسی بر محتوای اسید اسکوربیک در آب گوجه فرنگی
Authors:
سارا آقاجان زاده سورکی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
عباس رضایی اصل
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 12
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی اعمال نیروی گریز از مرکز جهت کاهش جذب روغن با استفاده از روش سطح پاسخ و الگوریتم ژنتیک
Authors:
مسعود هاشمی شهرکی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
محمد قربانی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 10
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تخمین ضریب انتقال حرارت جابجایی به عنوان تابعی از نرخ کاهش آب طی فرآیند سرخ کردن
Authors:
حسن صباغی
،
امان محمد ضیایی فر
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مهدی کاشانی نژاد
،
حبیب الله میرزایی
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 11
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر فرآیند مالت سازی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و آئرودینامیکی دو لاین جو استان گلستان
Authors:
حمید بخش آبادی
،
حبیب الله میرزایی
،
علی رضا قدس ولی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهدی قره خانی
،
شیلان رشیدزاده
Year 1393
Publish place:
Journal of Crop Production and Processing Issue 12، Vol 4
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شبیهسازی کنترلکننده فازی دما طی فرآیند بلانچینگ خشک و آبزدایی مادون قرمز برشهای سیب با روش حرارتدهی متناوب
Authors:
حسن صباغی
،
امان محمد ضیائی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 6، Vol 16
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی تغیرات رنگ آب نارنج طی فراوری حرارتی
Authors:
سارا آقاجان زاده سورکی
،
امان محمد ضیائی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
یحیی مقصودلو
Year 1395
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 8
Pages:
24
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
غیرفعال سازی آنزیم پکتین متیل استراز موجود در آب هویج- کیوی طی فرایند حرارتی
Authors:
صدف کنودان
،
امان محمد ضیائی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
یحیی مقصودلو
Year 1398
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 11
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 86
1
2
3
4
5
6
...
Last