لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Zarrin Eshaghi
Fakhri Shahidi
MohammadAli Razavi
نتایج 31 تا 40 از مجموع 104
1
2
3
4
5
6
7
...
Last
Journal Paper
اثر اسید سیتریک بر خصوصیات خمیری و قدرت تورم نشاسته با آمیلوز پایین و بالا در برنج
Authors:
سید علی مرتضوی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
آرش کوچکی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 10
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های ضدباکتریایی، آنتی اکسیدانی و پایداری اکسایشی روغن حاوی اسانس بذر گشنیز
Authors:
نگین غظنفری
،
سید علی مرتضوی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
مرتضی محمدی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 17
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی میزان کلروفیل، فعالیت ضداکسایشی و اثر ضدمیکروبی عصاره برگ قاصدک
Authors:
سحر روشنک
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
فخری شهیدی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
علیرضا وسیعی
،
ندا نوروزی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 17
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی پتانسیل آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره مچه (Lepidium draba) در شرایط برون تنی
Authors:
سحر روشنک
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
فخری شهیدی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
علیرضا وسیعی
،
ندا هاشمی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 17
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی الگوی کینتیک و دینامیک جمعیت باکتری های یرسینیا انتروکولیتیکا و شیگلا دیسانتری در فرآورده گوشتی (سوسیس) با استفاده از مدل های نوین تجربی
Authors:
علی الغونه
،
فطانه بهروزیان
،
فریده طباطبایی یزدی
،
سیدمحمدباقر هاشمی
،
سیدمحمدعلی رضوی
،
بهروز علیزاده بهبهانی
Year 1398
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 4، Vol 5
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه اثر ضدمیکروبی عصارههای استخراج شده (خیساندن و فراصوت) گیاه حرا برباکتری های اشرشیا کلی و لیستریا اینوکوآ با رویکرد نوینی از معادلات دیفرانسیل
Authors:
فریده طباطبایی یزدی
،
علی الغونه
،
فطانه بهروزیان
،
بهروز علیزاده بهبهانی
Year 1398
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 2، Vol 5
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص پروبیوتیکی باکتری لاکتوباسیلوس برویس سویه PML۱ بر پایه توانایی چسبندگی آن به سلول های اپیتلیال روده
Authors:
فرشته فلاح
،
سیدعلی مرتضوی
،
فریده طباطبایی یزدی
Year 1398
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 1، Vol 5
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی فعالیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی کانژوگه های کیتوزان بر پایه واکنش مایلارد در شرایط آزمایشگاهی
Authors:
فریده طباطبایی یزدی
،
مجید نوش کام
،
فخری شهیدی
،
عاطفه اسعدی
،
بهروز علیزاده بهبهانی
Year 1397
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 3، Vol 4
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی اثر سویه های Bacillus cereus سویه zk۲ و Bacillus thuringiensis سویه ILBB۲۲۴ جداشده از لجن لبنی در کاهش هیستامین به روش الایزا در شرایط آزمایشگاهی با استفاده از روش رویه سطح پاسخ
Authors:
عاطفه اسعدی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
سیدعلی مرتضوی
،
فخری شهیدی
Year 1396
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 4، Vol 3
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر مخمر ساکارومایسس سرویزیۀ زنده و تیمارشده با حرارت و اسید بر میزان سیترینین و رنگدانههای موناسکوس پورپورئوس
Authors:
هدیه داودی مقدم
،
فخری شهیدی
،
فریده طباطبائی یزدی
،
محبوبه سرابی جماب
،
زرین اسحاقی
Year 1399
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 9
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 104
1
2
3
4
5
6
7
...
Last