لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Mahdi Nasiri Mahalati
Hashem Pour Azarang
Fakhri Shahidi
نتایج 11 تا 20 از مجموع 68
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی گوشت گوسفند در ساعات مختلف پس از کشتار
Authors:
بهاره عمادزاده
،
محمد جواد وریدی
،
مهدی نصیری محلاتی
Year 1390
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 7
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ترکیبات شیمیایی ماهی پوزانک و ارزیابی تغییرات رطوبت و نمک بافت آن طی روش های نمک زنی و خشک کردن
Authors:
عادله سلیمانی
،
محمد جواد وریدی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مهدی نصیری محلاتی
Year 1391
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 8
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فرایند سنتی تولید نبات و معایب آن
Authors:
علی اکبر غلامحسین پور
،
محمد الهی
،
محمد جواد وریدی
،
فخری شهیدی
Year 1387
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 4
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آب ازن دار بر کاهش باکتری های شاخص و جمعیت کل میکروبی لاشه مرغ در مرحله سرد کردن
Authors:
نعیمه کاظمی طاسکوه
،
محمد جواد وریدی
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
فریده طباطبایی یزدی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 10
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر زمان بلانچینگ و دمای برشته نمودن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی شیرکنجد
Authors:
زهرا احمدیان
،
مهدی وریدی
،
محمد جواد وریدی
،
هاشم پورآذرنگ
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 10
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر جنس و شرایط کشتار بر راندمان، ترکیب وزنی و میزان افت در مراحل مختلف پس از کشتار لاشه شترمرغ و ارزیابی اقتصادی آن
Authors:
هما بقایی
،
محمد جواد وریدی
،
مهدی وریدی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 10
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر درجه چرخ کردن بر ویژگی های رنگی گوشت گاو، شتر و شترمرغ
Authors:
فاطمه حیدری
،
محمد جواد وریدی
،
مهدی وریدی
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 10
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر دما و ماده جامد بر سینتیک تخریب آنتوسیانینهای زرشک بی دانه (Berberis vulgaris var asperma)
Authors:
محمد فرهادی چیتگر
،
محمد جواد وریدی
،
مهدی وریدی
،
فخری شهیدی
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 11
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر تغییرات pH بر خواص عملکردی ایزوله پروتئین شنبلیله
Authors:
سمیرا فیضی
،
مهدی وریدی
،
فاطمه زارع
،
محمد جواد وریدی
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 11
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر جایگزینی آرد هسته خرما (واریته قصب) بر ویژگی های شیمیایی و حسی هبرگر
Authors:
سمیرا اسمعیل زاده آشینی
،
محمد جواد وریدی
،
مهدی وریدی
Year 1400
Publish place:
3rd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 68
1
2
3
4
5
...
Last