لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
نتایج 111 تا 120 از مجموع 149
First
...
9
10
11
12
13
14
15
Conference Paper
بررسی تاثیر استفاده از واریته های مختلف گندم بر برخی پارامترهای کیفی نان پخت شده
Authors:
آیدین پهلوانی
،
امیرحسن الهامی راد
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
محمد آرمین
،
مهدی کریمی
،
محمدحسن کمانی
Year 1392
Publish place:
Second National Conference on Sustainable Agricultural Development and Healthy Environment
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص کمی و کیفی کیک روغنی حاوی آرد جو بدون پوشینه و امولسیفایرE471
Authors:
اسماعیل عطای صالحی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
آیدا یزدانی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی رنگ پوسته و مغز و میزان تخلخل کیک روغنی حاوی آرد جو بدون پوشینه و امولسیفایرسدیم استئاروئیل -2-لاکتیلات SSL با استفاده ازتکنیک پردازش تصویر
Authors:
اسماعیل عطای صالحی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
آیدا یزدانی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی لفاف های هیدروکلوئیدی پلی ساکاریدی و پروتئینی خوراکی دربهبود چسبندگی و جذب روغن فرآورده ی میگوی سوخاری
Authors:
اسماعیل عطای صالحی
،
سپیده یوسف زاده ثانی
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی کیفیت دونات سرخ شده با کاهش مصرف آنتی اکسیدان سنتزی با استفاده ازعصاره چای سبز
Authors:
فاطمه پورحاجی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
حمید توکلی پور
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر آرد سنگینک (latirus sativus) بر خواص کمی و کیفی نان بربری مخلوط گندم-سنگینک
Authors:
رضا صفا
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
اسماعیل عطای صالحی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثرسبوس برنج پیش فرآیند شده بربهبود خواص کمی و کیفی نان بربری
Authors:
اسماعیل عطای صالحی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
پویا تقی نیا
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
سبوس برنج خواص تغذیه ای پایدارسازی و کاربردهای غذایی
Authors:
اسماعیل عطای صالحی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
پویا تقی نیا
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر امواج فراصوت برافزایش خواص کیفی نان تهیه شده ازاردهای باگلوتن ضعیف
Authors:
طناز عینی زاده
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
عطا صالحی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد تکنیک پردازش تصویر در ارزیابی رنگ پوسته و میزان تخلخل نان بربری مخلوط(گندم _سنگینک)
Authors:
رضا صفا
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
اسماعیل عطای صالحی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
نتایج 111 تا 120 از مجموع 149
First
...
9
10
11
12
13
14
15