لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Shahedi
نتایج 11 تا 20 از مجموع 30
1
2
3
Journal Paper
بررسی ویژگی های دونات تهیه شده با پودر دانه خرفه واسانس دارچین
Authors:
مانیا صالحی فر
،
رمضان اکبری
،
لیدا شاهسونی مجرد
Year 1401
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 32
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر استفاده از فیبر بامبو و صمغ گوار بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی، رئولوژیکی، ماندگاری و ارگانولپتیکی نودل فوری
Authors:
مانیا صالحی فر
،
ربابه خلخالی
،
تکتم مستقیم
Year 1401
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 32
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید مافین با چربی کاهش یافته با استفاده از ارگانوژل بر پایه موم کارنوبا
Authors:
فاطمه حنیفی واحد
،
مانیا صالحی فر
،
علیرضا رحمن
Year 1401
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 11
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر آرد بلوط و پودر کدو حلوایی بر برخی ویژگی های تغذیه ای، بیاتی و حسی کیک شکلاتی بدون گلوتن
Authors:
سمیه دمیرچی
،
مانیا صالحی فر
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 17
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات استفاده از درصدهای مختلف آرد یولاف و چربی اضافی در فرمولاسیون تهیه نان بر خصوصیات حسی و بیاتی بافت نان
Authors:
مانیا صالحی فر
،
محمد شاهدی
،
غلامحسین کبیر
Year 1385
Publish place:
Journal of Crop Production and Processing Issue 36، Vol 0
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات استفاده از درصدهای مختلف آرد یولاف و چربی اضافی در فرمولاسیون تهیه نان بر خصوصیات حسی و بیاتی بافت نان
Authors:
مانیا صالحی فر
،
محمد شاهدی
،
غلامحسین کبیر
Year 1385
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 2، Vol 10
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید پاستیل رژیمی بر پایه شیره خرما و ارزیابی میزان کالری، خواص حسی و رنگی آن
Authors:
مهسا اسدی
،
لیدا شاهسونی مجرد
،
مانیا صالحی فر
Year 1398
Publish place:
First National Food Science And Technology Congres
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید پاستیل رژیمی بر پایه شیره خرما و ارزیابی خواص فیزیک وشیمیایی و بافتی آن
Authors:
مهسا اسدی
،
لیدا شاهسونی مجرد
،
مانیا صالحی فر
Year 1398
Publish place:
First National Food Science And Technology Congres
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید نوشیدنی فراسودمند بر پایه کنسانتره پرتقال گوشت قرمز (Citrus sinensis) با استفاده از شیرین کننده های استویا و عسل
Authors:
مطهره اسلامیان امیری
،
پیمان آریایی
،
مانیا صالحی فر
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید کیک با استفاده از جایگزینهای چربی
Authors:
پرستو دامن افشان
،
مانیا صالحی فر
،
بابک غیاثی
،
مریم عابدی
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 30
1
2
3