Conference information

هفتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی 7th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security

Venue: Tehran - Tehran

Date: 30 January 2024

Index date: 12 June 2024

Pages: 776

Papers:83

Conference national idFOODCONG07

Authors: 196 author

Keywords:

7th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security papers

1. Effects of maltodextrin on blood glucose, lactate and cortisol levels in Turkoman racing horses
Year: 1402Language: English
Authors: Sh Khalilzadeh - J Abbasi
Pages: 3
Conference paper
2. Formulation and prototyping of two types of emergency food ration promotingthe immune system of soldiers and investing the effects of immunity boosting onthe animal model of mice
Year: 1402Language: English
Authors: Javad abbasi - Arasb dabbagh moghaddam - Mohammad Hashemi - Danial Goli
Pages: 1
Conference paper
3. Studies of the technological and sensory properties of gluten-free bread Affected by using novel edible surface coating and traditional glazes
Full textYear: 1402Language: English
Authors: Bahareh Sahraiyan - Fatemeh Pourhaji
Pages: 7
Conference paperDownload
4. اثر تیمارهای کود شیمیایی نیتروژن و تراکم بوته بر صفات کمی و کیفی علوفه ای گیاه تاج خروس
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: سجاد انصاری اردلی - محمد انصاری - بهاره صفدریان
Pages: 9
Conference paperDownload
5. اثر زمان هیدرولیس آنسیمی بر فعالیت آنتی اکسیدانی ضایعات ماهیان تجاری موجود در بازار
Year: 1402Language: Persian
Authors: سعید خواجوی - مهسا حاتمی
Pages: 1
Conference paper
6. اثر پروبیوتیک ها بر پوست
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: آیدا شرکاء
Pages: 7
Conference paperDownload
7. اثرات تغییر اقلیم بر ناامنی غذایی و سوء تغذیه
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: عاطفه اصحابی - مهدی سلطانیان
Pages: 9
Conference paperDownload
8. ارزش گذاری دانه انار به عنوان یک محصول جانبی
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: سحر حقانی - سیدابراهیم حسینی
Pages: 13
Conference paperDownload
9. ارزیابی خصوصیات مورفولوژیکی ارقام کینوا در تاریخ کاشت مختلف به عنوان علوفه دام
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: سجاد انصاری اردلی - محمد انصاری - بهاره صفدریان
Pages: 10
Conference paperDownload
10. ارزیابی ریسک بهداشتی برخی فلزات سنگین در ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس تکثیر یافته در استانبوشهر
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: فاطمه شریب زاده - مریم کدخدایی - طاهره خلیفه - غلامحسین محبی - محمد گنجه - امیر وزیری زاده
Pages: 6
Conference paperDownload
11. ارزیابی ریسک بهداشتی برخی فلزات سنگین در ریز جلبک کلرلا ولگاریس تکثیر یافته در استانبوشهر
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: مریم کدخدایی - فاطمه شریب زاده - طاهره خلیفه - غلامحسین محبی - محمد گنجه - امیر وزیری زاده
Pages: 7
Conference paperDownload
12. ارزیابی پایداری اکسیداتیو روغن مغزگردوی ایرانی غنی شده با شلتوک برنج ایرانی جوانه زده
Year: 1402Language: Persian
Authors: فاطمه یعقوبی حسنعلی ده - ندا احمدی کمازانی
Pages: 1
Conference paper
13. استراتژی های کارآفرینانه برای توسعه گلخانه های پرورش گیاهان زینتی و آپارتمانی: مطالعه موردی گلستان ارمغان گیاه در شیراز
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: زهرا سیدطباطبایی - مهسا فاطمی
Pages: 11
Conference paperDownload
14. اقتصاد ، بازاریابی و بیمه خرما ( مورد مطالعه شهرستان ایرانشهر)
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: میثم علیخانی - نورانگیز پیک فلک
Pages: 11
Conference paperDownload
15. بررسی اثر فیلم کامپوزیت نشاسته کربوکسی متیل سلولز CMC حاوی اسانس گیاه چویر . Ferulago angulata(Schlecht) Boiss بر روی عدد یدی و خواص حسی کره حیوان
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: سحر حقانی
Pages: 17
Conference paperDownload
16. بررسی اثر فیلم کامپوزیت نشاسته کربوکسی متیل سلولز CMC حاوی اسانس گیاه چویر.( Ferulago angulata(Schlecht) Boiss ) بر روی عدد صابونی و ضریب شکست کره حیوانی
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: سحر حقانی
Pages: 17
Conference paperDownload
17. بررسی انواع محصولات تخمیری بر پایه شیر و خواص عملکردی آنها
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: مهتاب میرزاباقریان - معصومه اتحادی
Pages: 13
Conference paperDownload
18. بررسی اهمیت و خواص آب پنیر و نوشیدنی های تولید شده بر پایه آن
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: مهتاب میرزاباقریان - معصومه اتحادی
Pages: 13
Conference paperDownload
19. بررسی برخی ترکیبات غذا-دارویی ریزجلبک کلرلا ولگاریس تکثیر یافته در استان بوشهر
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: مریم کدخدایی - فاطمه شریب زاده - طاهره خلیفه - غلامحسین محبی - محمد گنجه - امیر وزیری زاده
Pages: 11
Conference paperDownload
20. بررسی برخی ترکیبات نوتراسیتیکال موجود در ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس تکثیر یافته در استانبوشهر
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: فاطمه شریب زاده - مریم کدخدایی - طاهره خلیفه - غلامحسین محبی - محمد گنجه - امیر وزیری زاده
Pages: 11
Conference paperDownload
21. بررسی تاثیر تیمار کود نیتروژن و تزاکم بوته بر عملکرد زراعی و خصوصیات تغذیه ای دانه تاجخروس
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: سجاد انصاری اردلی - محمد انصاری - بهاره صفدریان
Pages: 10
Conference paperDownload
22. بررسی تاثیر ضدباکتریایی و ضدقارچی روغن سیاهدانه کپسوله شده به منظور به کارگیری درفراورده های غذایی بر پایه شکلات
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: بنفشه مهیمنی - شیلا صفائیان - رضوان موسوی ندوشن - محمد ربانی - حمید توکلی پور
Pages: 9
Conference paperDownload
23. بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنلی برگ زیتون و تاثیر آن بر کاهش کلسترول در شرایطIn vitro
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: مهشید سلمانی - عباس سعیدی - عاطفه علیپور - سعدی حسینی
Pages: 8
Conference paperDownload
24. بررسی راهکارهای کنترل کمبود ریزمغذیها در جوامع مختلف
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: آسیه حسن زاده - نیلوفر قهرمانی پور
Pages: 6
Conference paperDownload
25. بررسی شیوع مولکولی توکسوپلاسما گوندی در شیرهای خام جمع آوری شده از استان البرز
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: زهره مشاک - مرضیه کفایت
Pages: 12
Conference paperDownload
26. بررسی عملکرد آرد سورگوم جوانه زده بر کیفیت کیک بدون گلوتن با شکر کاهش یافته
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: بهاره صحرائیان - فاطمه پورحاجی
Pages: 7
Conference paperDownload
27. بررسی فرآیند استخراج روغن خام از دانه سویا در صنعت
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: معین الدین فرقانی - خشایار قاجار - حامد تاجیک - فریبرز سیف الهی
Pages: 9
Conference paperDownload
28. بررسی فرآیند و عوامل تاثیرگذار بر پدیده شکوفه زدن ناشی از مهاجرت چربی در شکلات
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: فهیمه جمعدار - پرنیا معروفی - مائده مرشدی - الناز قنبری - فاطمه فاضلی زاده
Pages: 5
Conference paperDownload
29. بررسی مکانیزم های مولکولی گیاهان در مقابل تنش های محیطی
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: ابراهیم هوشمندی جمیل
Pages: 9
Conference paperDownload
30. بررسی وضعیت مصرف گوشت بوقلمون با دیگر گوشتها
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: حامد عابدی دولت آبادی
Pages: 8
Conference paperDownload
31. بررسی ویژگی های شیمیایی و تعیین ساختمان تری آسیل گلیسرولی روغن های کنجد، زیتون، و کانولا
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: محمدرضا تورانی - محمدتقی گلمکانی
Pages: 8
Conference paperDownload
32. بسته بندی های فعال و هوشمند در مواد غذایی
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: رحیم بهنام یک - علی بهنام نیک
Pages: 5
Conference paperDownload
33. بکارگیری مفاهیم اقتصاد گردشی، ضایعات صفر، فناوری سبز ، تحول آبی و انقلاب صنعتی نسخهچهارم در مدیریت ضایعات آبزیان
Year: 1402Language: Persian
Authors: شهرام صفی یاری - سعید خواجوی - یزدان مرادی
Pages: 1
Conference paper
34. تاثیر اسانس پوست گریپ فروت و صمغ کندر بر ویژگی های کیفیمیوه توت فرنگی در طی دوره انبارداری
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: بیتا بیضائی - الهام آزادفر
Pages: 11
Conference paperDownload
35. تاثیر عملیات دپوی زباله بر روی برخی از خصوصیات فیزیکی خاک (مطالعه موردی:منطقه عمارتشهرستا ن آمل)
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: سیده مریم قربانی - مهدی قاجار سپانلو - مجید دانش - سیدمصطفی عمادی
Pages: 18
Conference paperDownload
36. تعیین کیفیت روغن های مصرفی در شیرینی پزی های شهر یاسوج در سال ۱۴۰۱
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: مرضیه دورقی - سعید فلاحی زاده - طوبی نریمانی مقدم - کیوان موسوی - سحر محمدجانی - ایمان پارسه
Pages: 9
Conference paperDownload
37. تلفیق کارآفرینی پایدار در سیاستگذاری کشاورزی ضرورتی برای تحقق چشم انداز ۱۴۰۴
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: حامد عابدی دولت آبادی
Pages: 11
Conference paperDownload
38. تکنولوژی بسته بندی هوشمند و کاربرد آن در صنایع غذایی
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: بهزاد محمدی - امیر آهنگربهان - عاطفه محمد قلی
Pages: 11
Conference paperDownload
39. حذف ترکیبات کم مقدار موجود در روغن کنجد با استفاده از روش کروماتوگرافی جذبی
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: محمدرضا تورانی - محمدتقی گلمکانی
Pages: 8
Conference paperDownload
40. روش های موثر جهت افزایش رهایش و حفظ پایداری اسانس ها در فیلم ها/پوشش های بسته بندیفعال مواد غذایی - یک مقاله ی مروری
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: محمد هادی مرادیان - نرگس صراف اف - مریم عزیزی لعل آبادی
Pages: 15
Conference paperDownload
41. روش هایی برای جلوگیری از رشد کپک در نان و افزایش مدت زمان نگهداری آن
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: طیبه ابراهیم زاده
Pages: 18
Conference paperDownload
42. رویکردهای متنوع آشپزی ملل در مجامع جهانی
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: فاطمه عموزاده ی تبریزی
Pages: 8
Conference paperDownload
43. رویکردهای نوین درفرمولاسیون تولید نان بدون گلوتن: عوامل بهبود دهنده، حقایق تغذیه ای وچالش های آینده
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: امید میرزایی تاش
Pages: 12
Conference paperDownload
44. ریزپوشانی آنتی اکسیدان های موجود در گیاهان و مواد غذایی و اثرات آن
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: غزاله صادقی وحید
Pages: 14
Conference paperDownload
45. زنده مانی باکتری بالقوه پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم انیمالیس زیرگونه لاکتیس در پنیر ایرانینیمه سخت گوسفندی محتوی پودر زیره سبز و ارزیابی خصوصیات حسی آن
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: باوان محمدزاده
Pages: 14
Conference paperDownload
46. سنجش پارامترهای سینتیکی اکسایشی روغن های گیاهی در حضور سزامول
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: محمدرضا تورانی - محمدتقی گلمکانی
Pages: 8
Conference paperDownload
47. شناسایی مخاطرات ایمنی و تعیین نقاط کنترل بحرانی در تولید محصولات آنالوگ گوشت
Year: 1402Language: Persian
Authors: شهرام صفی یاری - سعید خواجوی - سید ابراهیم حسینی
Pages: 1
Conference paper
48. شکلات فراسودمند
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: بهزاد محمدی - زهرا افشاری
Pages: 6
Conference paperDownload
49. شیمی آنتی اکسیدان و نقش آنها در صنعت غذا
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: آسیه حسن زاده - فاطمه هاشمی
Pages: 7
Conference paperDownload
50. طبقه بندی کیفی اراضی برای چغندر و ذرت علوفه ای (آبی) در منطقه قزوین
Full textYear: 1402Language: Persian
Authors: صدیقه علائی بخش
Pages: 6
Conference paperDownload

نتایج 1 تا 50 از مجموع 83

7th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security papers

1. Effects of maltodextrin on blood glucose, lactate and cortisol levels in Turkoman racing horses

2. Formulation and prototyping of two types of emergency food ration promotingthe immune system of soldiers and investing the effects of immunity boosting onthe animal model of mice

3. Studies of the technological and sensory properties of gluten-free bread Affected by using novel edible surface coating and traditional glazes

4. اثر تیمارهای کود شیمیایی نیتروژن و تراکم بوته بر صفات کمی و کیفی علوفه ای گیاه تاج خروس

5. اثر زمان هیدرولیس آنسیمی بر فعالیت آنتی اکسیدانی ضایعات ماهیان تجاری موجود در بازار

6. اثر پروبیوتیک ها بر پوست

7. اثرات تغییر اقلیم بر ناامنی غذایی و سوء تغذیه

8. ارزش گذاری دانه انار به عنوان یک محصول جانبی

9. ارزیابی خصوصیات مورفولوژیکی ارقام کینوا در تاریخ کاشت مختلف به عنوان علوفه دام

10. ارزیابی ریسک بهداشتی برخی فلزات سنگین در ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس تکثیر یافته در استانبوشهر

11. ارزیابی ریسک بهداشتی برخی فلزات سنگین در ریز جلبک کلرلا ولگاریس تکثیر یافته در استانبوشهر

12. ارزیابی پایداری اکسیداتیو روغن مغزگردوی ایرانی غنی شده با شلتوک برنج ایرانی جوانه زده

13. استراتژی های کارآفرینانه برای توسعه گلخانه های پرورش گیاهان زینتی و آپارتمانی: مطالعه موردی گلستان ارمغان گیاه در شیراز

14. اقتصاد ، بازاریابی و بیمه خرما ( مورد مطالعه شهرستان ایرانشهر)

15. بررسی اثر فیلم کامپوزیت نشاسته کربوکسی متیل سلولز CMC حاوی اسانس گیاه چویر . Ferulago angulata(Schlecht) Boiss بر روی عدد یدی و خواص حسی کره حیوان

16. بررسی اثر فیلم کامپوزیت نشاسته کربوکسی متیل سلولز CMC حاوی اسانس گیاه چویر.( Ferulago angulata(Schlecht) Boiss ) بر روی عدد صابونی و ضریب شکست کره حیوانی

17. بررسی انواع محصولات تخمیری بر پایه شیر و خواص عملکردی آنها

18. بررسی اهمیت و خواص آب پنیر و نوشیدنی های تولید شده بر پایه آن

19. بررسی برخی ترکیبات غذا-دارویی ریزجلبک کلرلا ولگاریس تکثیر یافته در استان بوشهر

20. بررسی برخی ترکیبات نوتراسیتیکال موجود در ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس تکثیر یافته در استانبوشهر

21. بررسی تاثیر تیمار کود نیتروژن و تزاکم بوته بر عملکرد زراعی و خصوصیات تغذیه ای دانه تاجخروس

22. بررسی تاثیر ضدباکتریایی و ضدقارچی روغن سیاهدانه کپسوله شده به منظور به کارگیری درفراورده های غذایی بر پایه شکلات

23. بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنلی برگ زیتون و تاثیر آن بر کاهش کلسترول در شرایطIn vitro

24. بررسی راهکارهای کنترل کمبود ریزمغذیها در جوامع مختلف

25. بررسی شیوع مولکولی توکسوپلاسما گوندی در شیرهای خام جمع آوری شده از استان البرز

26. بررسی عملکرد آرد سورگوم جوانه زده بر کیفیت کیک بدون گلوتن با شکر کاهش یافته

27. بررسی فرآیند استخراج روغن خام از دانه سویا در صنعت

28. بررسی فرآیند و عوامل تاثیرگذار بر پدیده شکوفه زدن ناشی از مهاجرت چربی در شکلات

29. بررسی مکانیزم های مولکولی گیاهان در مقابل تنش های محیطی

30. بررسی وضعیت مصرف گوشت بوقلمون با دیگر گوشتها

31. بررسی ویژگی های شیمیایی و تعیین ساختمان تری آسیل گلیسرولی روغن های کنجد، زیتون، و کانولا

32. بسته بندی های فعال و هوشمند در مواد غذایی

33. بکارگیری مفاهیم اقتصاد گردشی، ضایعات صفر، فناوری سبز ، تحول آبی و انقلاب صنعتی نسخهچهارم در مدیریت ضایعات آبزیان

34. تاثیر اسانس پوست گریپ فروت و صمغ کندر بر ویژگی های کیفیمیوه توت فرنگی در طی دوره انبارداری

35. تاثیر عملیات دپوی زباله بر روی برخی از خصوصیات فیزیکی خاک (مطالعه موردی:منطقه عمارتشهرستا ن آمل)

36. تعیین کیفیت روغن های مصرفی در شیرینی پزی های شهر یاسوج در سال ۱۴۰۱

37. تلفیق کارآفرینی پایدار در سیاستگذاری کشاورزی ضرورتی برای تحقق چشم انداز ۱۴۰۴

38. تکنولوژی بسته بندی هوشمند و کاربرد آن در صنایع غذایی

39. حذف ترکیبات کم مقدار موجود در روغن کنجد با استفاده از روش کروماتوگرافی جذبی

40. روش های موثر جهت افزایش رهایش و حفظ پایداری اسانس ها در فیلم ها/پوشش های بسته بندیفعال مواد غذایی - یک مقاله ی مروری

41. روش هایی برای جلوگیری از رشد کپک در نان و افزایش مدت زمان نگهداری آن

42. رویکردهای متنوع آشپزی ملل در مجامع جهانی

43. رویکردهای نوین درفرمولاسیون تولید نان بدون گلوتن: عوامل بهبود دهنده، حقایق تغذیه ای وچالش های آینده

44. ریزپوشانی آنتی اکسیدان های موجود در گیاهان و مواد غذایی و اثرات آن

45. زنده مانی باکتری بالقوه پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم انیمالیس زیرگونه لاکتیس در پنیر ایرانینیمه سخت گوسفندی محتوی پودر زیره سبز و ارزیابی خصوصیات حسی آن

46. سنجش پارامترهای سینتیکی اکسایشی روغن های گیاهی در حضور سزامول

47. شناسایی مخاطرات ایمنی و تعیین نقاط کنترل بحرانی در تولید محصولات آنالوگ گوشت

48. شکلات فراسودمند

49. شیمی آنتی اکسیدان و نقش آنها در صنعت غذا

50. طبقه بندی کیفی اراضی برای چغندر و ذرت علوفه ای (آبی) در منطقه قزوین

به اشتراک گذاری