لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Reza Farhoush
Morteza Khomeiri
Rasoul Kadkhodai
Majid Rasouli
Babak Ghanbarzadeh
نتایج 221 تا 230 از مجموع 462
First
...
20
21
22
23
24
25
26
...
Last
Journal Paper
بهینه سازی دما و غلظت منعقد کننده ها در کاهش اکسیژن مورد نیاز بیولوژیکی آب پنیر با روش آماری کسری از فاکتوریل کامل
Authors:
فاطمه اردستانی
،
الهام سادات حسینی
Year 1394
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 4
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه برخی ویژگی ها ی حسی، فیزیکی و بافتی دسر شکلاتی حاوی مقادیر مختلف پروتیین ها ی آلبومین، سدیم کازیینات و کنسانتره آب پنیر
Authors:
سیدمیرعرب رضی
،
محبت محبی
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
آرش کوچکی
Year 1393
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 3
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر دما، زمان و نسبت های مختلف آنزیم به سوبسترا در تهیه پروتیین هیدرولیز شده آب پنیر
Authors:
شیما پیری قشلاقی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
محمد قربانی
،
مهران اعلمی
Year 1393
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 3
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون بستنی کم چرب با کاربرد آنزیم ترانسگلوتامیناز میکروبی و جایگزین های چربی بر پایه پروتیین
Authors:
سمانه فرجی کفشگری
،
مهران اعلمی
،
مرتضی خمیری
،
علی معتمدزادگان
Year 1393
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 3
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر کونژوگه پروتیین آب پنیر- نشاسته بر شاخص های کیفی امولسیون روغن در آب
Authors:
علیرضا صادقیان
،
رسول کدخدایی
،
رضا فرهوش
،
آرش کوچکی
Year 1392
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 2
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
امکان سنجی هضم بی هوازی ترکیبی خون گوسفند و آب پنیر
Authors:
رسول آیدرم
،
حسین حاجی آقاعلیزاده
،
مجید رسولی
Year 1397
Publish place:
Eleventh National Congress on Mechanical Engineering, Biomaterials and Mechanization of Iran
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسى اثر صمغ فارسى بر ویژگى هاى ژل سرد کنسانتره پروتیین آب پنیر در شرایط خنثى و اسیدى
Authors:
هدی خالصی
،
بهاره عمادزاده
،
رسول کدخدایی
Year 1396
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 1، Vol 5
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسى اثر صمغ فارسى و فرایند حرارتى بر ویژگى هاى امولسیون پایدار شده با کنسانتره پروتیین آب پنیر
Authors:
هدی خالصی
،
رسول کدخدایی
،
بهاره عمادزاده
Year 1395
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 1، Vol 4
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسى اثر ترکیبى صمغ دانه مرو و پروتیین آب پنیر بر پایدارى امولسیون روغن در آب با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
احسان اکبری
،
محمد قربانی
،
احمد نصرالله زاده
،
علیرضا صادقی ماهونک
Year 1395
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 4، Vol 3
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازى پایدارى سیستم امولسیونى سس سالاد حاوى برخى از هیدروکلوییدها، در طى نگهدارى سرد و منجمد توسط روش سطح پاسخ
Authors:
آرزو سلمان پور
،
محمود صوتی خیابانی
،
بابک قنبرزاده
،
سید حسین جلالی
Year 1394
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 2، Vol 3
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 221 تا 230 از مجموع 462
First
...
20
21
22
23
24
25
26
...
Last