لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
YAHYA MAGHSOUDLOU
Nazanin Farhadyar
Bahram Abedy
نتایج 201 تا 210 از مجموع 256
First
...
18
19
20
21
22
23
24
...
Last
Journal Paper
افزایش عمر انباری و حفظ کیفیت سیب گلاب با استفاده از پوشش خوراکی ژل آلوئهورا و اسانس آویشن شیرازی
Authors:
منا قاضی مقدم
،
یحیی سلاح ورزی
،
بهرام عابدی
Year 1399
Publish place:
IRANIAN JOURNAL OF HORTICALTURAL SCIENCE Issue 4، Vol 51
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اصول کلی ارزیابی حسی، تعاریف و کاربردها
Authors:
بیژن خورشیدپور
،
مروا حسینی
،
مهسا علی آقایی
Year 1402
Publish place:
8th.International Conference on Researches in Science & Engineering & 5th.International Congress on Civil, Architecture and Urbanism in Asia
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از کنسانتره پروتئین سویا و کربوکسی متیل سلولز به عنوان جایگزین چربی در تولید کیک بژی برساق
Authors:
zahra rostami
،
yahya maghsoudlou
،
Mehran Ahami
،
mohammad ghorbani
،
sedighe tavasoli talarposhti
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن
Authors:
مارال خوش کیش
،
مریم قراچورلو
،
سمیرا یگانه زاد
Year 1400
Publish place:
Food Engineering research Issue 2، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از فناوری پلاسمای سرد به عنوان روشی نوین در حفظ کیفیت دانه های انار
Authors:
روزبه عباس زاده
،
رومینا ضرابی
،
کوثر علیمحمد
Year 1397
Publish place:
Eleventh National Congress on Mechanical Engineering, Biomaterials and Mechanization of Iran
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از پودر خرما در فرمولاسیون تافی شکلاتی
Authors:
Year 1387
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 18، Vol 5
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از اینولین و کازئین به عنوان دیواره در ریز پوشانی کردن روغن ماهی
Authors:
مریم صابری
،
مهناز هاشمی روان
،
نازنین فرهادیار
،
نسیم پاسدار
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از ارزن به عنوان جایگزین آرد گندم در تولید کیک یزدی با گلوتن کاهش یافته
Authors:
Afsaneh Moeini
،
Masoud Shafafi Zenoozian۱
،
Hojjat Karajhiyan
،
Amir Hossein Elhami Rad
،
Ahmad Pedram Nia
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از آرد کینوا در تهیه خمیرترش تخمیرشده توسط لاکتوباسیلوس پلانتاروم و ارزیابی اثر آن بر ویژگی های کیفی و تغذیه ای نان لواش
Authors:
الهه زنگنه
،
سهیلا زرین قلمی
،
رقیه همتی
Year 1399
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 1، Vol 7
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از آرد ارزن بعنوان جایگزین آرد گندم در تولید نان باگت با گلوتن کاهش یافته
Authors:
Negin Gholizadeh Hamidi
،
Hojjat Karazhiyan
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 138، Vol 20
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 201 تا 210 از مجموع 256
First
...
18
19
20
21
22
23
24
...
Last