لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Asghar Farahnaki
Mehdi Kashani nejad
Mohamad Sadigh Mortazavi
نتایج 231 تا 240 از مجموع 256
First
...
21
22
23
24
25
26
Journal Paper
ارزیابی بیاتی نان تافتون حاوی سدیم استئاروئیل لاکتیلات با روش های مختلف
Authors:
Year 1385
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 10، Vol 3
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی برخی از خصوصیات شیمیایی و حسی شیره، کنسانتره و قند مایع خرما در مقایسه با محلول شکر
Authors:
ماریه مردانی
،
عسگر فرحناکی
،
غلامرضا مصباحی
،
محمد تقی گلمکانی
Year 1393
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 6
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی اثر صمغ کتیرا و استویا بر خصوصیات فیزیکی وشیمیایی و حسی دسر غیر لبنی بر پایه شیر بادام حین دوره نگهداری سرد
Authors:
Fariba Hadidi
،
Ali Ganjloo
،
Mohammad Hadi Fakoor
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی اثر صمغ زانتان بر ویژگیهای کیفی نان شیرینی محلی کیچی و استفاده از تحلیل تصاویر رقمی در بررسی ویژگیهای ریزساختاری آن
Authors:
مینا اکبریان
،
محبت محبی
،
آرش کوچکی
،
الناز میلانی
،
محمد خلیلیان موحد
Year 1399
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 9
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی برخی خصوصیات برشهای سیب پوشش داده شده با آلژینات کلسیم حاوی نانوامولسیون
Authors:
فرود باقری
،
صدیقه امیری
،
محسن رادی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثردمای پاستوریزاسیون بر بافت و ویژگیهای حسی کنسرو خاویار تاسماهی ایرانی
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 37، Vol 9
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرات افزودن پودر میکروجلبک Spirulina platensis بر ویژگی های شیمیایی، میکروبی وحسی پاستا
Authors:
سید صابر مستولی زاده
،
یزدان مرادی
،
محمد صدیق مرتضوی
،
عباسعلی مطلبی
Year 1396
Publish place:
The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر نوع بسته بندی بر ماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان (Rainbow Trout)
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 74، Vol 15
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر موسیلاژ دانه "به" (Cydonia oblonga) بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی بستنی وانیلی
Authors:
Masoud Najaf Najafi
،
Zohre Koolabadi
،
Hassan Rashidi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پوشش خوراکی لیپیدی (گلیسریل منواستئارات یا موم کارنوبا) بر زمان ماندگاری کشمش
Authors:
Azam Ayobi
،
Naser Sedaghat
،
Mehdi Kashani nejad
،
Mohebat Mohebi
،
Najmeh Yousef Tabar
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 48، Vol 12
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
نتایج 231 تا 240 از مجموع 256
First
...
21
22
23
24
25
26